大厨江一舟|1根筷子就能辨别真假蜂蜜！赶紧来学学吧，掺假蜂蜜一试就现原形
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1根筷子就能辨别真假蜂蜜！赶紧来学学吧 ， 掺假蜂蜜一试就现原形 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好 。
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蜂蜜是属于一种碳合化合物 ， 也是一种糖分 。 能够及时补充肌肉中所需要的糖原 ， 对于缓解疲劳 ， 补充体力铁方面起着重要的作用 。 蜂蜜是由蜜蜂从开花的植物的花中采得花蜜 ， 在蜂巢中经过充分酿造而得来的天然物质 。 它的气味香甜浓郁 ， 吃起来也特别味道醇美 。 因其它的营养价值丰富 ， 就美容养颜的效果 ， 所以备受女性的喜爱 。
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在一些专业的厨房里 ， 蜂蜜是一种离不开的调味剂 。 只有真正的蜂蜜 ， 才能做出好的菜品 。 如果买到假的蜂蜜 ， 那么放了蜂蜜也是白放 。 而且现在上市场上的掺假蜂蜜特别多 ， 我们应该如何区分 ， 真假蜂蜜呢？今天大厨就教给大家辨别真假蜂蜜的4种小技巧 ， 爱吃蜂蜜的人 ， 赶紧来学习一下吧！用这种方法辨别 ， 真假蜂蜜一试便知 ， 好了 ， 话不多说 ， 直接给大家上干货了 。
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辨别蜂蜜的第一种方法：用筷子试一下 。
很多人都说 ， 判断蜂蜜真假 ， 用结晶的方法一看不就知道了吗？其实这种判断方法是错误的 ， 蜂蜜结晶是因为它温度低的原因导致的 。 像冬天的话 ， 如果将蜂蜜放在十摄氏度左右的阴凉通风处 ， 这样就会很容易导致蜂蜜结晶的现象 。
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而且时间一长 ， 蜂蜜就会很容易产生结晶 。 如果蜂蜜里掺了白糖的话 ， 我们可以取一个无油无水的筷子插到蜂蜜里 ， 用筷子从上面插到底部 ， 如果很难插到底 ， 如果用筷子往下一插感觉特别费劲 ， 那么代表这瓶蜂蜜就有可能放了白糖的 。 真正的蜂蜜 ， 不用任何力气 ， 从上部很容易就能插到底部 。 怎么样？喜欢吃蜂蜜的 ， 你学会了吗？如果家里有蜂蜜的实话 ， 赶紧拿出一根筷子试一试吧 。
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判断蜂蜜的第二种方法：将结晶放在手里揉搓 。
我们可以取蜂蜜里面的一些结晶 ， 放在手心里的揉搓 。 如果结晶特别柔软 ， 马上就被揉碎了 ， 那么说明这种蜂蜜是没有掺白糖的 。 而如果结晶特别的硬 ， 怎么揉搓 ， 最后手里全是糖的颗粒 。 那么说明这种蜂蜜是掺了白糖的 。
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判断蜂蜜的第三种方法：用白酒 。
我们可以取一小勺蜂蜜 ， 将其放在一个无油无水的碗中 ， 然后再加入适量的白酒没过蜂蜜 ， 将其静置五分钟 。 真的蜂蜜在白酒里一般是不变色的 ， 而如果假的蜂蜜放在白酒里 ， 没过五分钟颜色就会变绿色了 。 这种方法可以轻松地辨别真假蜂蜜哦 ， 大家可以试一试 ， 这种方法非常有效果哦！
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判断蜂蜜的第四种方法：用餐巾纸判断 。
取一个干净的餐巾纸 ， 然后用筷子沾取一点蜂蜜放在餐巾纸上 ， 如果蜂蜜掺假了 ， 我们将蜂蜜放在上面之后 ， 那么蜂蜜很快就会将餐巾纸渗透了 。 就像水一样 ， 将餐巾纸直接弄湿了 ， 大家可以观察我下图 ， 这种蜂蜜完全没有直接渗透 。 说明这种蜂蜜就是真的了 。
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