顶厨速递|它是南方人的最爱，含钙铁易吸收，孩子要多吃！，这菜2元钱1斤
文/幻晴
这菜2元钱1斤 ， 它是南方人的最爱 ， 含钙铁易吸收 ， 孩子要多吃！
【顶厨速递|它是南方人的最爱，含钙铁易吸收，孩子要多吃！，这菜2元钱1斤】夏天我们就是要吃一些清淡的美食 ， 这个季节最适合回农村的老家 ， 菜园子里面 ， 吃新鲜的蔬菜了 ， 有一种比较特殊的美食在其他的蔬菜之中一眼就能分辨出来 ， 因为这种美食的长相和其他的美食不太一样 ， 个头是比较大的 ， 在南方称这道美食为儿菜 。
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这个美食的价格非常的便宜 ， 而且吃起来还是比较脆嫩的 ， 在南方这道美食算是卖的比较火爆的 ， 有很多人喜欢吃这种蔬菜 ， 这个美食的名字由来也是很有意义的 ， 那是因为美食身体是比较粗壮的 ， 然后在美食的根部会有很多个密密麻麻的小芽苞 ， 看上去特别像是一个妈妈和自己很多个孩子在一起 ， 所以就有了儿菜这个名字 。
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其实这个美食还是非常适合夏天给孩子们食用的 ， 因为它是一个天然绿色的蔬菜 ， 而且还有促进食欲和促进消化的功效 ， 关键是这个美食的本身还含有丰富的钙和磷等营养元素 ， 所以说小孩子多吃一些 ， 对身体还是有很多好处的 ， 不会做的小伙伴们可以按照下面这种方法 ， 来操作 ， 制作出来的美食 ， 小孩子也非常爱吃 。
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一、这个美食在起诉清洗的时候 ， 稍稍的会有一些麻烦 ， 因为我们要把美食外面比较老的叶子给提前摘掉 ， 但是如果我们是在菜市场买菜的 ， 可能处理起来会省事很多 ， 因为他们会提前处理好 ， 把叶子处理好之后 ， 我们可以用清水反复的清洗两遍 ， 清洗干净之后 ， 把美食给切成片状即可 。
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二、这回就可以准备把我们准备好的食材放入锅中啦 ， 用来调味的主要材料大蒜切成片之后放入锅中 ， 等到闻到蒜的香味之后 ， 就可以把美食液倒入锅中进行翻炒 ， 最好用大火来炒美食 ， 因为美食的水分还是比较多的 ， 等到那时开始渐渐变软 ， 可以放入一些干辣椒再翻炒 。
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三、这个时候美食就差不多了 ， 我们可以再放入适量的盐 ， 然后再加入一些清水 ， 等到感觉水沸腾了 ， 美食也就差不多制作好了 ， 不需要在锅中翻炒太长时间 ， 因为如果美食在锅中煮太长时间 ， 会变得不再脆嫩 。
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好吃又健康的美食就可以装在漂亮的盘子里了 ， 喜欢吃这道美食的小伙伴们可以在下方评论区留言 ， 关注小编不迷路 ， 感谢一路支持 。
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