美美家的小厨房TB|比面粉更营养，做成早餐满口香，低糖少油好健康，它是五谷之首( 二 )
文章图片
放入蒸锅 ， 大火烧开后继续蒸20分钟就可以了 ， 出锅 ， 稍微放凉后切成小块即可食用 ， 柔软香甜的小米蛋糕就可以食用啦 ， 比烤的蛋糕更细腻 ， 好吃不上火哦 。
文章图片
小贴士：
小米和糯米最好用破壁机打粉 ， 破壁机的功率比较大 ， 打出来的粉更细腻 ， 粉越细腻 ， 蒸出来的小米蛋糕扩干更细腻柔软哦 。
鸡蛋液要放入无油无水的盆中 ， 否则会影响打发 ， 如果天气较凉的话 ， 最好坐入温水锅中更利于打发 。
粉类和蛋液混合的时候 ， 一定要过筛 ， 这样拌好的蛋糕糊更容易搅拌均匀 。
推荐阅读
- 香哈菜谱TB|无糖无油无面粉，好吃不胖能量满满，低脂南瓜燕麦饼
- 龙宝美食小厨房|一蒸一泡，馋到流口水，零食有着落了，原来鸡蛋干做法这么简单
- 瓢饮美食TB|搅搅拌拌，简单的早餐就有了，特解馋，家人都爱，不用面粉不加糖
- 秋秋食光|面粉里记得加上“它”，消暑又营养，馒头又软、又香，天热蒸馒头
- 哈尼22的小厨房|不揉不醒面，关键比曲奇还简单，特香，豆沙酥0失败的配方大公开
- 家常美食|一把黑芝麻，教你做花样馒头，蓬松暄软营养好，太香了，一碗面粉
- 路想生活|好吃易上手哦，你需要收藏的面条做法
- 小厨房小美食|一桌菜全是小姑子做的，忙里忙外真不简单，端午节在婆家吃的饭
- 眉儿美食TB|不用一滴水，不用烤箱做早餐，香甜松软能量足，3个鸡蛋1碗面粉
- 娜样做美食|不用一滴油的蛋糕，好吃不上火，6个鸡蛋加上面粉