茶苏苏私房志|有酸奶就能做，免烤不上火，天热吃最舒爽
最近广州的天气又闷又热 ， 热到快爆炸的时候 ， 我只想冲到冰箱面前 ， 取出一根雪糕 ， 大口大口地咬下去 。
咬一口 ， 奶油的丝滑香醇环绕在唇齿间 ， 忍不住吃第二口 ， 第三口......
本文插图
只可惜 ， 夏天吃雪糕的快乐 ， 很多孩子都无法体验到 。
前两天我在超市遇到一家人 ， 孩子要吃雪糕 ， 奶奶要给说买 ， 但妈妈不让买 ， 结果孩子哭闹不止 。
本文插图
对于肠胃柔软的孩子来说 ， 经常吃雪糕、冰棍这类过于冰凉的食物 ， 确实容易吃坏肚子 。
所以 ， 今天我打算做一款足以媲美雪糕的甜品——蓝莓酸奶糕 ， 用来哄哄不能吃雪糕的孩子们~
本文插图
这款蓝莓酸奶 ， 主要是用普通的面粉、酸奶、鸡蛋和蓝莓制作的 ， 小小块冰冰凉凉 ， 相对雪糕而言 ， 要温和许多 。
它制作简单 ， 不用打发、不用发酵 ， 好吃还不上火 ， 并且口感极佳 ， 对于孩子来说 ， 完全就是雪糕的理想替代品 。
本文插图
有宝宝可能会问我 ， 酸奶可以用牛奶替换吗？
我的回答是不可以！这个配方要是用了牛奶 ， 做出来的奶糕就会太湿不好吃 ， 所以没有酸奶的宝宝 ， 可以先去超市买一瓶哟~
本文插图
往奶糕里添加蓝莓 ， 除了造型会更好看 ， 最重要的是味道酸酸甜甜的 ， 开胃又助消化 ， 夏天吃起来实在是太舒服了！
做好的奶糕 ， 不管给宝宝当作早餐或者下午加餐点心 ， 都是不错的选择~
不过由于配方中添加了酸奶和白砂糖 ， 所以建议18个月以上的孩子吃 。
蓝莓酸奶糕
>>>制 作 时 间<<
>>烹 饪 器 材<<
>>烹 饪 食 材<<
>>制 作 过 程<<<
1、将往碗中磕入1个鸡蛋 ， 加入20克白砂糖搅拌均匀
本文插图
本文插图
2、再加入30克中筋面粉搅拌均匀
本文插图
3、继续倒入200克酸奶搅拌均匀 ， 酸奶面糊就做好了
本文插图
本文插图
4、在模具底部垫一层油纸 ， 再铺上一层蓝莓
本文插图
5、倒入将拌好的酸奶面糊
本文插图
本文插图
6、最后冷水上锅 ， 水开后蒸20分钟 ， 放凉或者放入冰箱冷藏一下 ， 然后脱模和切块即可
推荐阅读
- 牛肉面|外面的牛肉面很贵，教你在家做私房牛肉面，干净卫生还好吃
- 烹饪|私房炸酱面、开胃凉面、酸菜肉丝面、青椒鸡蛋拌面的美味做法
- 烹饪|私房曲奇配方，花纹清晰不用挤，直接压出来！这个小创意真实用
- 健身|金晨私房照曝光 , 身材好过杨幂 , 网友 : 难怪当初韩东君喜欢她
- 烹饪|私房菜，有一份母亲亲手为你端上饭菜的温馨感
- 茶苏苏私房志|从小吃到大，家里有牛奶就能做，搭什么甜品都好吃
- 饮食减肥,减脂|我的减脂私房菜酸奶黄瓜
- 饮食减肥|我的减脂私房菜酸奶黄瓜
- 小杜情感资讯|丈夫控诉花钱妻子：我不存点私房钱，家里早晚会叫你败光
- 烹饪|私房浇汁豆腐，酸辣萝卜丁，柠檬红烧肉，香菇五花肉的做法