美食美刻|满屋面味闻着都香,我连吃8个才半饱,没够,早餐婆婆做的这饭

夏季 , 我喜欢这早餐 , 不用和面省事 , 卷菜包菜手撕着吃都行 , 软乎
夏季来了 , 大家都想吃些简单省事的主食了 。 天气热了不想做饭了 , 因为厨房里更热了 , 南方的小伙伴估计做饭都得挥汗如雨了吧 。 还好 , 我在北方没有那么的热 , 但是也想吃点简单省事的饭菜了 。
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早餐 , 婆婆做的这饭 , 满屋面味闻着都香 , 我连吃8个才半饱 , 没够 。 这饼是大众的情人啊 , 人见人爱啊!你说 , 怎么吃就能怎么吃 。 卷饼就炒个土豆丝或者豆芽 , 然后炸鸡蛋辣椒酱 , 卷菜加点鸡蛋辣椒酱 , 空口吃不用吃菜撕这一条条的吃也很爽!那就开吃吧 。 每次吃饼感觉比饺子包子都好吃 , 烙饼必须要多做点 , 少了肯定不够吃了 。 我家烙饼就是大手笔的 , 比包饺子和的面要翻一倍 。 看着一大块面 , 烙得饼也是满满的一筐子 , 吃完饭就见底了啊 。
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暮色推荐煎饼 。 这煎饼的做法超级的简单 。 煎饼需要把和成面糊 , 沉淀一下 。 也就是费点时间 , 如果你面糊和得好 , 也可以直接煎饼就行了!这饼超级都柔软薄厚差不太多 , 可以包春卷呐 , 比买的饺子皮要好吃有面味!买的饺子皮也有添加剂 , 可以对比下就知道了 。 没有面味 , 没有弹性 。 放几天都不坏 。 自己做的就不一样了 。 吃到嘴里有弹性 , 面味香浓 , 不能存放等等 。
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夏季 , 我喜欢这早餐 , 不用和面省事 , 卷菜包菜手撕着吃都行 , 软乎
【香甜煎饼】
食材;鸡蛋2个 , 面粉2杯大约250克左右 , 色拉油一勺 , 盐一勺 。
制作步骤;鸡蛋打散 , 加水 , 加盐 , 加植物油 。
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将打散的鸡蛋液和油盐水 , 放在容器里混合面粉 。 面粉会出现很多的疙瘩 , 轻轻的搅拌有些小疙瘩没事静止个把小时以上最好了 。
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记得不要过度搅拌 , 包上保鲜膜静置40分钟左右 , 面糊已经可以煎饼了 。 夏季静止的时间要短点 。
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将静止的面糊轻轻的混合一下 , 面糊倒进煎饼机带来的专用工具里边 。 先预热好的煎饼机 。
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将煎饼机倒扣在面糊里边 , 立即就提起来 , 如果提慢了 , 饼就会脱落在面糊里边了 , 一定要注意哈 , 我第一次用就没有把握好 , 结果饼就掉在锅里了 , 必须得捞出来 , 不然成面疙瘩了 。 这张照片是特意做个示范拍一张 。
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饼熟得特快分秒之间就熟了 , 无需动手饼翻饼 。 饼熟了会自动脱落的非常的方便快捷 。 你看见煎饼锅四周边缘翘起来 , 饼就熟了 , 提起来倒扣在篮子里边就等着吃饼咯 。
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夏季 , 我喜欢这早餐 , 不用和面省事 , 卷菜包菜手撕着吃都行 , 软乎 。 早餐婆婆做的这饭 , 满屋面味闻着都香 , 我连吃8个才半饱 , 没够 。


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