影咖息影|清爽早餐分享，豆浆和粥靠边站，它省事还营养多，天热消暑
夏季来临 ， 每天早晨喝什么？豆浆和粥吗？接下来 ， 天热消暑 ， 清爽早餐分享 ， 豆浆和粥靠边站 ， 它省事还营养多 。 它是一种跟普通红薯有区别的食材 ， 它是紫薯 ， 是带颜色的红薯 。 它有普通红薯的营养成分 ， 也富含硒元素和花青素 。 普通红薯有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素 。 在紫薯中 ， 花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂 ， 其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 。 所以紫薯是一个这么有营养的食材 ， 下面就分享一个紫薯米糊的做法 。
【影咖息影|清爽早餐分享，豆浆和粥靠边站，它省事还营养多，天热消暑】紫薯米糊
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By宝宝爱大熊
配料：
紫薯500克、大米80毫升、水2400毫升
烹饪步骤：
紫薯洗干净 ， 控干水分 ， 切小块
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2.大米洗净备用
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3.紫薯放入破壁机
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4.大米放入破壁机中
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5.倒入适量水 ， 破壁机通电 ， 选杂粮糊键
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6.40分钟就好了
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7.我喜欢黏糊糊的 ， 所以水放的稍少一点
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烹饪小贴士：
1、关于紫薯的选购技巧 ， 不要要挑圆滚滚的 ， 要长条形的 ， 优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 。 表面看起来要光滑 ， 外皮有黑斑的不要 ， 做熟了有怪味 。 烂紫薯有毒不要挑 。 闻起来没有霉味的 ， 发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。 不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。 发芽紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差 ， 尽量不要挑选 。 2、紫薯含有大量黏液蛋白 ， 提高机体免疫力 ， 预防胶原病发生 。 所含的钙和镁 ， 可以预防骨质疏松症 。 吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。
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