蒙元沙地|看一遍就可以学会,清爽可口的小凉菜

黄瓜在生活中我们经常见、拍黄瓜,爽脆可口,有点酸,有点辣、很开胃,这个是一定推荐给大家的 , 无论你是谁都会做 , 啥都不会的厨房小白也会做的 , 有人说刀工不行 , 当我下定决心要学做饭的时候 , 切菜已经用了我60%的耐心了 , 但今天这个你别再找借口了 , 根本不用刀 , 名字就很简单粗暴了“拍黄瓜” 。
蒙元沙地|看一遍就可以学会,清爽可口的小凉菜
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有没有食欲
看了又食欲吗?已经迫不及待要做了 , Let’sgo
【准备食材】
原料:黄瓜
调料:盐、鸡精、陈醋、大蒜、熟花生米、味极鲜、老干妈、辣椒油、葱油 。
【基本步骤】
1.先将黄瓜清洗干净备用、大蒜切成蒜末 。
2.然后用刀..........哈哈 , 别误会 , 用刀把黄瓜拍成长条 , 如果实在对刀恐惧的也可以直接用手掰 , 手掰的黄瓜吃起来口感更好 。
3.取一小碗加入盐、鸡精、陈醋、味极鲜、老干妈、辣椒油、葱油调成汁 。
4.拍好的黄瓜放入稍微大点的盆中 , 把调好的汁倒进去就可以 , 拌匀即可食用了 。
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花生放的有点多 , 别的没毛病
OK , 清爽可口的小凉菜完成了 , 就是这么的简单 , 不过它还是一道很健康的菜 。
【功效】
黄瓜除热量低 , 可除湿 , 清热解毒外 , 其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用 。 鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能 。
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