半夜食堂|这些超级可爱的杯子蛋糕，萌翻天了，复工便当就来吃仙人球蛋糕吧
这款蛋糕在我的微博中阅读量超过20万 ， 很令人惊喜 。 它除了亲民的外表 ， 口感也与众不同 ， 抹茶奶油包裹着猕猴桃 ， 咬一口鲜嫩多汁 ， 可可蛋糕软绵 ， 也不会感觉甜腻 ， 几种味道搭配在一起 ， 成就了和谐曼妙的口感 。 没有裱花嘴的小伙伴们可以准备裱花袋 ， 用它剪个口替代花嘴 ， 非常方便 。 对于新手 ， 跟着步骤做也没有难度！
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参考量：8个
蛋糕材料：黄油25克 ， 牛奶39克 ， 全蛋液148克 ， 白砂糖80克 ， 低筋粉93克 ， 可可粉8克 ， 芝士2片
奶油材料：黄油230克 ， 牛奶80克 ， 糖粉50克 ， 抹茶粉5克 ， 猕猴桃4个
开始制作：
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1.做蛋糕 。 牛奶和黄油放入微波炉加热 ， 融化成液体 。
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2.全蛋液加入白砂糖 ， 打发至提起打蛋头 ， 滴落的蛋液不会马上消失 ， 再慢速搅打1分钟 ， 整理气泡 。
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3.筛入低筋粉和可可粉 ， 搅拌均匀 。
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4.加入牛奶黄油液 ， 搅拌均匀 。
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【半夜食堂|这些超级可爱的杯子蛋糕，萌翻天了，复工便当就来吃仙人球蛋糕吧】5.将蛋糕糊装入纸杯中 ， 8分满 。 放入烤箱中下层 ， 160℃烤35分钟 。
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6.烤的时候做奶油 。 30克黄油放入微波炉 ， 高火加热1分钟左右化成液体 。 加入抹茶粉拌匀 ， 直到没有颗粒 ， 待用 。
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7.剩余的黄油软化 ， 加糖粉打发至蓬松 。
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8.分次加入牛奶 ， 打发至呈羽毛状轻盈蓬松 。
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9.取一大勺奶油装入裱花袋 ， 剩下的加入抹茶液 ， 继续搅打均匀 。
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10.抹茶奶油装入另一个裱花袋 。
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11.趁奶油没有挤到袋底时 ， 剪个小口 。
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12.做多肉 。 猕猴桃去皮对半切开 ， 一半放在蛋糕上 。
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13.抹茶裱花袋紧贴蛋糕和猕猴桃往上拉起 ， 边拉边挤出奶油 ， 线条一定要贴紧猕猴桃 。
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14.所有线条收口都在顶部 。
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15.取一片芝士片 ， 用模具压出花形 ， 放在仙人球顶部 。
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