吴阿南|教你鲍鱼榴莲炖鸡汤的做法,汤鲜味美,滋补养身,做法超简单( 二 )
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【吴阿南|教你鲍鱼榴莲炖鸡汤的做法,汤鲜味美,滋补养身,做法超简单】
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6.依次放入生抽 , 蚝油 , 料酒 , 盐翻炒均匀 , 然后再放两颗红枣和一把枸杞以及我们的榴莲壳肉 , 继续翻炒均匀;
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7.最后再倒入足量的开水 , 转入高压锅中 , 上气后煮50分钟即可;
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【注意事项】
1.我买的是母鸡 , 所以要用高压锅压 , 这样鸡肉才会软 , 大家如果买的是普通的鸡的话 , 直接在锅里煮20分钟左右就可以了 。
2.我是因为顾及到丈母娘 , 老丈人以及家里还有很多小孩所以放了很多水熬成了汤 , 如果自己吃的话可以放少点水 , 做成类似红烧的样子就可以了 。
3.另外如果不做汤的话 , 榴莲壳肉就不要放了 , 就用鲍鱼和鸡一起放入砂锅里面炖 , 成品会非常的鲜美 。
这道菜好吃是真的好吃 , 鸡汤非常的鲜美 , 就是贵了点 , 母鸡和鲍鱼就要200多了 , 再加上榴莲壳都要300+了 , 不过丈母娘忙活了一整天 , 烧这么一锅大补汤也是应该的 , 大家觉得呢?
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