思路细聊养生|解暑祛湿！药食同源！呵护全家健康！，夏季必备“祛湿药”
今天小编介绍一种夏季居家必备的中草药 ， 它被称为“圣草名药” 。 而且它的叶、梗、子都有养生功效 ， 可谓浑身是宝 。
就是紫苏 。 紫苏性温辛 ， 归脾、肺两经 ， 能发表散寒 ， 调理胃寒气滞型胃痛 。 紫苏全身都是宝 ， 紫苏叶散寒行气、紫苏子降血脂效果好、紫苏梗解腻、化痰、行气 。 
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一.紫苏叶
紫苏叶一边是紫色 ， 一边是绿色 ， 两边都是白色的紫苏叶 。
虽然紫苏和白苏子有大致相同的功效 ， 但紫苏通常用于医药 ， 白紫苏被用来包肉 。
【思路细聊养生|解暑祛湿！药食同源！呵护全家健康！，夏季必备“祛湿药”】01.解暑除湿 。
进入夏季后 ， 湿度越来越大 ， 经常出现头晕、脑胀等症状 。
这时候可以喝紫苏叶茶 ， 既能消暑 ， 又能祛除体内水分 。
紫苏饮料 。
做法：新鲜紫苏叶2-3片 ， 撕碎放入杯子 ， 然后用沸水冲泡 。
最好使用新鲜的紫苏叶 ， 但也可以用干品代替 。
02.散寒治胃痛 。
冬天发烧 ， 夏天寒冷 。
夏天很热 ， 很多人都渴望寒冷 ， 这很容易导致胃部不适 。
此时 ， 紫苏叶可与生姜、橘皮一起烧水 ， 可开阔空中 ， 缓解脾胃胀满、胸闷、气短、呕吐等症状 。
和胃散冷饮 。
成分：桔皮5克 ， 生姜4克 ， 紫苏叶3克 。
做法：锅内烧水 ， 先加入桔皮和生姜煮10分钟 ， 然后加入紫苏叶煮3分钟 。
可以添加红糖作为调味品 ， 但糖尿病患者应谨慎使用 。
03.专门治疗夏天的感冒 。
夏天 ， 很多人容易感冒 ， 再加上雨水 ， 夹杂着湿邪 ， 轻散风寒不散湿 ， 感冒可能久治不愈 。
这个时候 ， 你可以喝香苏饮料 ， 这是专门治疗夏季湿冷和缓解头痛、鼻塞、咳嗽和喉咙痛的饮料 。
香苏饮料 。
成份：紫苏叶5g ， 紫苏叶3g 。
做法：将代用茶浸泡在杯子里的沸水中 。
紫苏虽然是全身珍宝 ， 但具有散气的功效 。
气虚的人和对香料过敏的人要谨慎使用 。
此外 ， 紫苏叶不宜空腹服用 ， 每天不超过3-5克 ， 也不宜长时间煮熟 。 
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提醒：
新鲜紫苏叶与干燥紫苏叶的疗效无本质差异 。
新鲜的紫苏叶一般可以直接食用 ， 烹调时可以放少许 ， 尤其是吃鱼、虾、蟹的时候 ， 可以增味解毒降温 。
晒干的紫苏叶一般用来泡水或作中药 。 
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二.紫苏子
紫苏子 ， 性味辛辣 ， 温热 ， 归肺经 ， 主要功效为益气化痰 ， 平喘润肠 。
但很多人不知道的是 ， 它在降血脂方面也很有效 。
三子滋补汤 。
成份：紫苏子10g ， 炒萝卜子10g ， 白芥子6g 。
用法：水煎剂具有降血脂作用 ， 有些人饮用1个月后会有明显的降血脂作用 ， 但仅适用于血脂稍高的患者 。
紫苏籽除了可以入药外 ， 还可以挤压成油 。
是目前发现的α-亚麻酸含量最高的食物 。
α-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一 ， 人体不能合成 ， 只能从外界摄取 。
紫苏子油不宜高温烹调 ， 应冷藏或炖煮 。 
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三.紫苏茎
紫苏茎是紫苏的茎 ， 常入药 ， 具有祛脂、化痰、益气的作用 。
紫苏茎在补气方面比紫苏叶更有效 ， 可以用来治疗肠胃胀气 。
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