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快乐养生|2岁男童吃炸鸡薯条中毒变“紫人”！千万不能这样吃

日前 ， 江苏常州2岁男童乐乐因为吃了隔夜的炸鸡薯条 ， 突然腹痛、呕吐、全身皮肤呈乌紫色 ， 家长赶紧把他送到儿童医院 ， 经检查竟然是亚硝酸盐中毒 。
所幸抢救及时 ， 目前乐乐已无大碍 。
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网络资料片 ， 图文无关
“孩子早上起床突然吐了 ， 全身青紫 ， 我们当时吓得魂都没了！”
回想起儿子的经历 ， 乐乐妈妈仍心有余悸 。 “我们后来发现餐桌上隔夜的薯条炸鸡少了很多 ， 想想孩子是因为吃了这些东西才中毒的 。 ”
“现在他白白净净的 ， 和入院全身发紫的时候判若两人 。 ”常州市儿童医院医生介绍 ， 当时检查发现 ， 乐乐高铁血红蛋白分数达到40.7% ， 明显高出正常范围（<1.5%） ， 符合亚硝酸盐中毒的表现 ， 随即给予他亚甲蓝、维生素C等输液解毒治疗 ， 第二天乐乐青紫情况就明显好转 ， 随后慢慢恢复正常 。
医生说 ， 亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多亚硝酸盐或误服工业用亚硝酸盐而致 。 亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类和变质腐败蔬菜中 ， 部分新鲜蔬菜也含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐 。
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常见的含亚硝酸盐食物
1.加工的肉制品 ， 如熏肉、腌肉、火腿肠、腊肠等；
2.盖盖子久煮的蔬菜也会产生亚硝酸盐 ， 比如 ， 涮锅时久煮的蔬菜；
3.不新鲜的食物 ， 尤其是不新鲜的蔬菜；
4.家中的剩菜剩饭、各种凉拌菜 ， 尤其是隔夜饭菜 。
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夏季天气炎热 ， 食物容易变质 ， 医生建议广大家长应加强对孩子的监护 ， 注意饮食卫生 ， 不要进食不新鲜的腌肉、蔬菜；剩菜如在高温下存放过长时间 ， 不要食用；腊肉、酱卤肉应尽量购买正规产品 ， 且不能当作常规菜大量食用 。
一旦出现亚硝酸盐中毒症状 ，
可催吐并饮用大量清水后
继续催吐 ， 反复多次 ，
之后立即就医 。
来源：新晚报
【快乐养生|2岁男童吃炸鸡薯条中毒变“紫人”！千万不能这样吃】?编辑：申鹏洁


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