杂谈百味|隔一天吃一次，排出毒素，补钙质，早食早受益，豆腐和此物一起煮
最近几天的天气总是阴晴不定 ， 也让很多的人身体上出现了一些不适的症状 。 比如说感冒在人群当中就是非常普遍的了 ， 还总是要跑到医院去花大价钱 ， 吃药打针还不见好 。 今天小编就跟大家说这样的一道菜品--鱼腥草豆腐汤 ， 在家里经常食用能够降低感冒的几率 ， 而且对身体还有着很多其他的好处 ， 这道菜品制作起来的步骤特别简单 ， 而且所用的食材也非常的便宜 ， 非常适合家庭当中制作对于家人来说也是一个非常好的福音 ， 今天我们就来看看到底应该怎样制作呢？
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【鱼腥草豆腐汤的制作】
第一：我们首先需要准备一块鲜嫩的豆腐 ， 再来一把鱼腥草叶子 ， 油和盐适当的准备一些 ， 食材非常的简单 ， 将鱼腥草清洗干净之后 ， 把水分弄干放在一旁 ， 再把豆腐切成大小基本相同的块状 ， 尽量小一些这样能够更好的入味 。 清洗好的鱼腥草也要切成碎块 。
第二：准备一锅炒锅 ， 将底油烧热之后 ， 把切碎的鱼腥草倒进锅里 ， 快速的翻炒几下看到叶片变黄之后倒入两碗水在锅中 ， 用大火把水烧开之后再把切好的豆腐块下进去一起炖煮 。
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【杂谈百味|隔一天吃一次，排出毒素，补钙质，早食早受益，豆腐和此物一起煮】第三：等锅里的水再次煮开之后 ， 加入一点盐来进行味道的调配 ， 当然也可以撒一点鸡精进去提升一下鲜味 ， 当汤汁变白的时候 ， 撒入一些葱花就可以直接出锅食用了 。 其实步骤非常的简单而且食材也不多 ， 但大家一定要掌握好步骤和火候的关键点 。
【鱼腥草豆腐汤的好处】
在夏天这样的食材可以多吃一些 ， 这其中很多的有益物质能够把体内很多的毒素有效的排出 ， 并且对于肠道的清理和胃部的滋养也有着很好的效果 ， 只要大家的肠胃健康了肯定就能够抵御不少的疾病 。
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鱼腥草不仅仅可以入药 ， 叶子还是美味的蔬菜 ， 富含多种矿物质 ， 还可以帮助软化血管 ， 搭配豆腐还可以补充一定的蛋白质和钙质 ， 对于人们的生长发育 ， 有着很大的帮助 。
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