食全食美 红豆别煮粥了,加一盒牛奶,做红豆糕,零基础也能做,全家都爱吃
大家好 , 今天分享一款零基础也能学会的红豆糕做法 , 无任何技巧难度 , 软糯香甜 , 全家都爱吃 。
【食材】红豆、糯米粉、白糖、牛奶
【做法步骤如下】
1、首先准备适量红豆 , 淘洗干净 , 加入足量的清水浸泡六个小时以上 , 也可以直接浸泡一夜 。
泡至红豆体积明显变大 , 倒在笼布上 , 铺均匀 , 蒸熟 。
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2、碗中加入200克糯米粉 , 40克白糖 , 再加入适量红豆 , 先把食材搅拌均匀 , 再加入180毫升牛奶 , 揉成稍软的面团 。
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3、取一个容器 , 里面刷一层油或铺上油纸 , 放入揉好的面团 , 用手按压平整 , 边缘尽量贴近容器 , 不然水蒸气会沿着边缘滴到下面 。
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4、放入蒸锅 , 水开后蒸25分钟左右 。
【食全食美 红豆别煮粥了,加一盒牛奶,做红豆糕,零基础也能做,全家都爱吃】
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晾凉后脱模 , 切成小块就可以了 。
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5、电饼铛或平底锅刷油 , 放入红豆糯米糕煎一下 , 外酥里糯 , 味道更剩一筹 。
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红豆糯米糕就完成了 , 软糯香甜 , 非常好吃 。 一次可以多做一些 , 切成小块放冰箱冷冻保存 , 吃的时候取出来 , 放平底锅煎一下就可以食用 。
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怎么样 , 是不是特别简单呢?学会赶紧动手做给家人吃 , 等待家人对你的赞美吧!好了 , 今天就和大家分享这些了 , 感谢大家百忙之中阅读本文!
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