老宋聊美食|原来这么好吃，红豆拿来做甜品
红豆是我们中国人餐桌上经常出现的一道养生食材 ， 大家都知道红豆可以起到补血的效果 ， 像在小编家里就经常在煮粥的时候放红豆进去 ， 尤其是红豆和薏米的搭配 ， 也可以达到祛除湿气的奇效 。 那正如我在上面所说的 ， 大家大部分情况都只知道拿红豆作为养生食品来食用吧 。 但是利用红豆作成甜品也是很多商家喜欢做的食物 ， 包括红豆面包 ， 软糯糯的红豆包 ， 红豆馅的汤圆等等 ， 都是大家日常非常喜欢吃的红豆甜品 。 红豆本身口感就沙沙的 ， 面面的 ， 也是非常适合小朋友吃的呢!
小编自己也是很喜欢吃红豆做的甜品的 ， 出门点奶茶的话 ， 如果可以添加红豆的话 ， 小编也是一定要换成红豆的 。 但是小编总觉得在家里的话 ， 做甜品是非常困难的 ， 觉得家里的食材不足以做出红豆甜品 ， 但是一个偶然机会 ， 小编在网上看到有的美食分享家自己在家里便做出了红豆甜品 ， 小编就跟着一步一步学了过来 ， 中间也失败了几次 ， 最后小编也是发明了一套简单易做的甜品呢~接下来就让我来教大家做红豆软饼！做好之后 ， 上班也可以带上作为课间小零食哦~
首先是准备这次的食材 ， 主要需要以下食材 ， 面粉300g ， 酵母4g ， 清水170g ， 红豆馅适量 ， 芝麻少许 。
第一步 ， 当然是做出这次做软饼的面皮 ， 那我们要做的就是把水倒进准备好的酵母里溶解 。
第二步 ， 加入我们事先准备好的面粉 ， 然后不断地揉 ， 就像平常做豆沙包 ， 饼子时那样揉面 ， 这中间要合理把控水量 ， 不能太多 ， 也不能太少 ， 酌情加水哈~然后揉搓了之后就把它揉成了一个团状 ， 然后就把这团面团放在盆子里等待发酵 。
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白乎乎的面团子
第三步 ， 等待发酵完之后 ， 我们把我们的面团切段 ， 然后拿擀面杖擀成适当厚度的面皮 。 记得在案板上撒点面粉 ， 防止面皮粘连在面板上 。
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做成饼皮啦
第四步 ， 将我们之前准备好的红豆沙取出 ， 并把这些红豆沙也团成圆 ， 放在案板上备用 。 红豆沙的话在超市就能买到哦~包括我们在外面吃到的红豆馅的东西也是买的现成的红豆沙哦~
第五步 ， 将红豆沙包在之前擀好的饼皮里 ， 手法就像做豆沙包一样 ， 没做过豆沙包的小伙伴也别慌 ， 只要能保障完完全全包裹住红豆沙就行 。
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红豆沙特别好吃
第六步 ， 做好所有的之后 ， 放入烤盘 ， 表面记得刷上水 ， 撒芝麻 ， 静置20分钟 。
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撒上芝麻更香
第七步 ， 20分钟之后 ， 将烤箱调到175度 ， 然后烤盘放进之后 ， 烤25分钟即可 ， 这就是全部的步骤啦~
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成品图来啦！
成品图就是这样啦 ， 看着就很好吃吧！其实今天的这道美食并不是很难 ， 可能初学者在揉面 ， 包馅儿那里会有些疑惑 ， 但是大家也可以发现 ， 这跟包豆沙包的原理是差不多的 ， 所以大家也可以去学一下如何包豆沙包 ， 就能很好的把控放多少水的问题 。 希望这期美食制作栏目能解大家的想吃甜食的瘾~小编就是这样 ， 一阵儿时间不吃甜的就会特别想吃 ， 但是小编一次也不会吃太多 ， 毕竟甜食发胖啊！各位小伙伴们要小心斟酌哦~
【老宋聊美食|原来这么好吃，红豆拿来做甜品】这道甜点大家可以抽空在周六周日做好 ， 然后吃不完的就可以把它放在冰箱里 ， 或者常温保存都行 ， 因为也没什么油嘛 ， 但是面食类放时间久了也可能发酸哦 ， 所以也要尽快吃 。 然后每天早上如果走的太匆忙 ， 来不及做早饭的话 ， 那两个这个饼出门也是不错的 ， 又能饱腹 ， 又营养健康~不仅是做早餐 ， 同学们课间为了补充能量 ， 也可以吃一个这个补充一下 ， 毕竟是甜食嘛 ， 能带来满满正能量哦~
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