在澳洲布里斯班的时差党,超级想吃红豆沙咋办
同为驻扎在布村的同胞先握个手~如果想吃红豆糖水又怕麻烦建议去sunnybank鲜芋仙看看~如果想自己动手丰衣足食那么花A$4买一包红豆然后diy也是不错的选择。其实我不太清楚lz你想吃的是做成豆馅的红豆沙还是红豆糖水?那我就把两样的做法都写给你好了:1.红豆提前两小时入冷冻室(无需加水,据说这样红豆会更好煮)。2.两小时后,豆子与水以1:2比例放入电饭锅或高压锅中,电饭锅请选择婴儿粥档、高压锅请压30分钟。3.取出后红豆稍稍沥干,放入搅拌机打碎或放入保鲜袋用擀面杖碾碎。4.红豆成泥后加入适量冰糖倒入炒锅,翻炒均匀,至冰糖融化、水汽蒸发,咱们的红豆沙便ok了。另外,若是想吃红豆糖水什么的(别忘了煮红豆时加入冰糖调味)我就以薯圆/芋圆糖水为例:1.在等待红豆煮熟的时间可以将红薯或芋头蒸熟(或煮熟)。2.取出后泡凉水剥皮,同样放保鲜袋用擀面杖压成泥。3.加入红薯淀粉揉成不粘手的面团,切成小块。4.将薯圆/芋圆下沸水煮3分钟,后过凉浸泡,此举目的就是为了口感更Q弹。5.加适量到煮好的红豆糖水中就大功告成啦!尽情享受吧~
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