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AJkangTB 通过吃富含抗氧化剂番茄红素的食物来预防疾病和皮肤老化

导读：番茄红素通常可以在西红柿产品的包装上阅读找到 ， 它是一种通常与西红柿相关的植物营养素 。 研究发现 ， 除了赋予这些水果红色外 ， 番茄红素还具有抗氧化作用 。
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【AJkangTB 通过吃富含抗氧化剂番茄红素的食物来预防疾病和皮肤老化】但是 ， 番茄红素并非仅存在于番茄中 。 许多水果和蔬菜都含有不同浓度的这种促进健康的营养素-甚至那些没有浓郁红色或粉红色的水果和蔬菜也是如此 。 实际上 ， 一项分析番茄红素已知来源的研究发现 ， 西瓜中番茄红素的含量最高 ， 甚至比番茄还多 。
并且 ， 如果您想知道这是否是一件好事 ， 那么以下是番茄红素对健康的好处 。
为什么需要番茄红素
番茄红素属于类胡萝卜素家族 ， 是一种脂溶性植物色素 ， 可以使大多数水果 ， 蔬菜和叶子保持黄色 ， 橙色或红色调 。 最着名和研究最深入的类胡萝卜素是β-胡萝卜素 ， 它是维生素A的前体 。 类胡萝卜素以两种重要方式为植物服务：一种是吸收阳光中的能量用于光合作用 ， 另一种是通过淬灭或耗散过多的光能 ， 这可能会损害自然光合作用系统 。
在人体中 ， 番茄红素和β-胡萝卜素等类胡萝卜素具有抗氧化剂的功能 ， 可保护细胞免受氧化的破坏作用 。 当称为自由基的有害分子超过体内存在的抗氧化剂时 ， 就会发生此过程 。 自由基与严重疾病的发展有关 ， 例如心脏病 ， 阿尔茨海默氏病 ， 糖尿病和癌症 。
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这是与番茄红素及其抗氧化特性有关的其他一些优点：
防止化学农药 ， 除草剂和味精（MSG）造成的损害 。
预防或减缓乳腺癌 ， 前列腺癌和肾癌的进展 。
通过减少不良的LDL胆固醇和增加良好的HDL胆固醇来促进心脏健康 。
提供针对紫外线辐射的皮肤保护 。
帮助延迟或预防白内障的形成 。
通过防止记忆力减退和与年龄有关的疾病 ， 保持大脑功能 。
帮助减缓骨骼细胞的死亡 。
现在可以使用番茄红素作为补充 ， 但这种营养的最佳来源仍然是新鲜的水果和蔬菜 。
番茄红素的食物来源
大多数天然红色或粉红色的食物都含有番茄红素 。 研究表明 ， 定期食用富含番茄红素的食物可以降低多种疾病（包括癌症）的风险 。 这要归功于番茄红素的天然抗氧化剂 ， 它能中和体内的自由基 。
没有抗氧化剂 ， 有害的自由基会损害健康的细胞并引起炎症 。 据说持续性炎症会引发一系列致病作用 ， 最终导致慢性健康状况 。
番茄红素的抗氧化活性带来的另一个好处是可以保持皮肤年轻健康 。 那是因为它也可以限制自由基的产生 ， 自由基的产生是由于过度暴露于阳光 ， 环境污染物或香烟烟雾中 。 番茄红素的保护功能使您的皮肤即使在年龄增长时也能保持水分和弹性 。
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为了使皮肤健康和整体健康 ， 您可以在饮食中添加一些番茄红素的来源：
番石榴
番茄
西瓜
菠萝蜜
香蕉
葡萄
橙子
番木瓜
葡萄柚
红甜椒
柿子
芦笋
红卷心菜
芒果
番茄红素无论如何都没有毒性 ， 并且在经常食用时具有很大的益处 。 但是 ， 食用过多的番茄红素（通常是通过饮食和补品的结合）会导致皮肤变色 ， 称为番茄红素皮症 。 为避免此问题 ， 如果您正在吃已经富含番茄红素的食物 ， 请不要服用补充剂 。 另外 ， 在服用番茄红素补充剂之前 ， 请咨询您的自然保健医生 ， 以确保他们不会干扰您目前正在服用的任何药物 。


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