斯佳丽的小厨房我从不点外卖也不糊弄，这么做简单美味又营养，好吃，一个人午餐
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一个人在家时 ， 你会吃啥？有人会煮面条 ， 有人吃零食 ， 有人偷懒就点外卖吃……你是其中哪一种呢？对于我来说 ， 我一个人在家 ， 也要对自己好 ， 不能吃午饭 ， 但也从不点外卖 ， 或者煮面条 ， 炒米粉 ， 但更多的时候 ， 喜欢给自己做锅焖饭 ， 有饭有菜有主食一锅出 ， 简单营养又美味 ， 香极了 。
说起这焖饭 ， 是比较热门的一种美味 ， 无论是平时在外面餐厅里 ， 还是平常百姓家的餐桌 ， 都经常可以见到 ， 它只需要用到家家都有的电饭煲 ， 做法也简单 ， 但食材可很丰富 ， 能变化出不同口味来 ， 如很经典的香肠焖饭 ， 腊肉焖饭等 。 不仅味道香营养全 ， 而且变化多种多样 ， 花样多吃起来也不会觉得腻 。
前来天新买了一袋金龙鱼稻香贡米 ， 这米粒粒饱满 ， 米香浓郁 ， 今天就用它给自己做锅焖饭吃 。 从冰箱里拿出一个鸡腿 ， 去骨后切成小块 ， 加入盐等调味料腌制一下 ， 再搭配上昨天买的草菇和少许胡萝卜 ， 有荤有素营养更均衡 。 先将米饭煮至半熟 ， 再直接将腌制好的菜品一起放入电饭煲中焖煮既可 。 煮好的米饭 ， 晶莹剔透、香糯软滑 ， 颗粒分明 ， 拌均匀让它吸收了鸡腿和草菇的鲜香味道 ， 变得有滋有味 ， 真的是太香了 ， 我一个人干掉了一锅 。 下面就来分享这道“草菇鸡腿焖饭”的具体做法吧 。
【西兰花草菇鸡腿焖饭】
原料：金龙鱼稻香贡米1小碗鸡腿1个草菇1小盘西兰花1小盘姜末少许料酒1勺淀粉1小勺蚝油1勺生抽1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将大米洗净后放入电饭煲中；3.加入适量的水；4.加入少许盐；5.按下电饭煲煮米饭的功能键；6.鸡腿去骨后切成小块 ， 加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀 ， 腌制一下；
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7.再加入草菇；8.加入胡萝卜片；9.加入适量的蚝油 ， 拌均匀；10.这时米饭越煮上还剩15-20分钟时 ， 将腌制好的蚝油草菇鸡腿倒入米饭上面 ， 继续焖煮；11待米米饭完全煮好后加入小葱末 ， 拌均匀即可；12.烧锅水 ， 加入点盐和油 ， 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；
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13.盛入碗中 ， 摆放上焯好的西兰花即可 。
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小贴士：1.先将金龙鱼稻香贡米放入电饭煲中煮米饭 ， 煮时加入些盐；2.将鸡腿肉加入盐等调味料拌均匀腌制一下 ， 再放入草菇和胡萝卜片 ， 加入少许蚝油拌均匀腌制；3.待米饭煮得还剩下20分钟左右放入腌制好的食材 ， 继续焖熟即可；4.搭配上些蔬菜营养更均衡 ， 焯烫熟即可 。
【斯佳丽的小厨房我从不点外卖也不糊弄，这么做简单美味又营养，好吃，一个人午餐】
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