小睡鼠早教三个窍门,口感酥嫩,鲜香好吃,夏天早餐不用愁,西葫芦夹火腿饼( 二 )


小睡鼠早教三个窍门,口感酥嫩,鲜香好吃,夏天早餐不用愁,西葫芦夹火腿饼
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12、用筷子夹住这个西葫芦饼 , 放入面糊中 , 让其蘸满面糊;
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13、放入预热好的电饼铛中 , 一个个的做好剩下的;
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14、煎一分钟左右 , 可以翻面 , 西葫芦相当的鲜嫩 , 不需要煎太久 , 表面的面糊熟了即可 , 两面都煎至微黄的焦色 , 就可以出锅食用了 。
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西葫芦夹火腿饼简单易做 , 美味好吃又营养 , 尤其夏日的清晨 , 搭配一碗绿豆粥 , 作为孩子们的早餐食谱 , 那份鲜香软嫩 , 滋味真的不要太美妙 , 一盘都不够吃 。
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当然 , 再简单的美食 , 想要做出地道好吃的味道 , 都是需要掌握一定的技巧和诀窍的 , 就拿今天小编分享的这道西葫芦夹火腿饼来说 , 要做到外酥里嫩、鲜香软嫩 , 除了按照以上的步骤操作外 , 还需要掌握以下三个方面的窍门 。
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首先 , 西葫芦不必要切太厚的片 , 硬币厚度最佳 , 再厚的话 , 熟的时间就会变长 , 这样 , 很容易将表面的面糊煎成焦糊 , 同时 , 也不能太薄 , 那样就吃不出西葫芦鲜美脆爽的口感了 。
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其次 , 火腿肠片的厚度随意 , 但就跟西葫芦片一样 , 太厚的话 , 整道美食全是火腿的味道 , 西葫芦的鲜美就品尝不到了 , 太薄的话 , 又会被西葫芦的味道完全遮掩 , 所以 , 最好还是跟西葫芦片一样的厚度最佳 。
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最后 , 西葫芦夹火腿饼主要体现在鲜香软嫩的口感上 , 不需要煎的太老 , 只要面糊熟了 , 里面的西葫芦基本上也就差不多了 , 如果切的片稍厚一些 , 可以将电饼铛的火先关了 , 用预热来烘熟 , 以期这道饼达到最佳的口感 。
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