调理周医师您还在深信不疑吗？，生姜能防脱发、能止吐？这些关于生姜的谣言
生姜是绝大多数厨房中必不可少的一种调味品 ， 属于厨房三宝之一 。 另外 ， 生姜除了可以作为调味品外 ， 它还常被用于养生方面 ， 属于中药的一种 。 在生活中关于生姜的传说比较多 ， 例如“冬吃萝卜夏吃姜”、“晚上吃姜胜砒霜”等 。
尤其是“晚上吃姜胜砒霜”的说法 ， 让许多人深信不疑 ， 他们在晚上做菜时 ， 一点姜都不敢放 。 那么这种做法到底对不对呢？
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1、晚上吃姜真的胜砒霜？
首先 ， 目前还没有任何的科学依据可以证明晚上不能吃生姜 。 之所以有这种说法可能源于生姜中含有姜辣素 ， 容易对人的血管具有刺激作用 ， 从而增强心跳以及血液流动速度 。 如果在睡前吃生姜 ， 那么可能造成神经兴奋 ， 造成入眠困难 。 另外生姜中所含有的一些物质 ， 也都存在于其他的食物中 ， 既然其他食物可以在晚上食用 ， 那么生姜为什么就不可以呢？
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2、生姜可以防脱发？
【调理周医师您还在深信不疑吗？，生姜能防脱发、能止吐？这些关于生姜的谣言】当人到一定的年龄后 ， 头发也就属于他们一种奢侈品了 。 为了保留头顶上仅剩的头发 ， 他们就把目光投向的食疗上 。 当听到生姜可以防脱发后 ， 就开始猛吃生姜 ， 生吃、油炸的都有 ， 也有的还用生姜拼命的擦头皮……同样的 ， 目前也没有有科学依据能证实生姜有预防脱发的功效 。 不过有实验表示 ， 生姜具有消炎、杀菌的功效 ， 也就是生姜虽然不能确定是否可以防脱发 ， 但是可以缓解头皮发痒和头皮屑过多的情况 。 
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3、生姜可以止吐吗？
生姜止吐这是正确的 ， 生姜具有抗自由基的功效 ， 而人体呕吐主要受自由基的影响 。 生姜可以抑制胃的蠕动 ， 降低消化道的运动 ， 从而起到止吐的作用 。 另外生姜还可以与胃液合成 ， 产生胃蛋白酶 ， 可以保护胃壁不受胃液伤害 ， 还可以调节胃功能 。 因此对于一些易晕车、晕船的人 ， 可以通过吃生姜来止吐 。
4、发芽的生姜能不能吃？
在平时 ， 还会听到发芽的生姜不能吃的说法 ， 这种说法也是不对的 。 目前也没有相关的科学依据可以证明发芽的生姜有毒性 ， 生姜发芽了 ， 只会降低生姜中的营养元素含量 ， 影响生姜的质量 。 
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5、适合吃生姜的人有哪些？
对于2型糖尿病患者、女性以及老年人可以多吃生姜 ， 因为生姜中含有姜粉可以降低糖尿病的一些并发症 。 生姜中还含有姜黄素 ， 可以抑制女性卵巢中的癌细胞生长与发育 。 老年人因为年龄原因 ， 中枢神经反应变迟缓 ， 而生姜则可以降低这一迟缓情况 ， 对中老年人的中枢神经产生积极的影响 。
因此 ， 对于生活中的一些流言 ， 不要过于轻信 ， 生姜仅可以在早上吃、中午吃 ， 也可以在晚上吃 ， 并不会胜砒霜 。 另外生活虽然还不能确定可以防脱发 ， 但是止痒、止屑是已经被证实 。
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