「抗癌」秋葵、大蒜压根不抗癌！美国癌症协会公开抗癌方法，很简单
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随着生活水平提高 ， 人们对健康也越来越关注 ， 尤其是癌症 ， 毕竟癌症威胁人们的身体健康和生命 ， 让人不得不重视 。
在民间也流传着一些抗癌食物的说法 ， 这些常见的“抗癌食物” ， 真的有抗癌效果吗？
3种“抗癌食物” ， 其实不靠谱
1、秋葵
近年来秋葵是抗癌界比较火的食物 ， 加上它“植物黄金”、“绿色人参”等名号 ， 让很多人认为秋葵具有极高的营养价值 ， 尤其是近几年被商家吹捧有抗癌效果 ， 更加深受大家欢迎了 。
秋葵的确有一定的营养价值 ， 但并没有网络上吹嘘的那么夸张 ， 它只是一种蔬菜 ， 没那么神奇 。 所含的营养成分无非就是矿物质和一些维生素以及微量元素 。 至于抗癌作用 ， 还没被证实 。 所谓的”含有抗癌活性物质“并不等同于”吃了就能抗癌 。
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2、大蒜
“大蒜解毒治百病”这个概念在网上比较火 ， 很多人认为吃大蒜或者大蒜提取物能治百病 ， 抗癌、抗菌、还能降血脂血压等身体大小毛病 ， 其实仔细想想就明白 ， 哪有包治百病 ， 都是吹嘘出来的 。
其实现代医学也一直在研究大蒜 ， 但就上文宣称的诸多功能 ， 部分试验未通过 ， 部分只是动物实验结果 ， 不能简单地类比至人的身上 。
3、茶
作为中国传统饮品 ， 茶在中国非常受欢迎 ， 茶还有一个广为流传的作用就是“防癌”那么它究竟是否有效呢？最近一项研究揭示了茶是否能抗癌的结果 。
研究采用了60多万中国人数据 ， 分析核查有喝茶习惯的人与癌症发病风险之间的关系 。
研究结果显示：喝茶最多的人（每天消耗的茶叶＞4克）跟每周喝茶少于1次的人相比 ， 总的癌症风险没有显著差异 。 也就是说喝茶对预防癌症真没什么作用 。
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坚持这2点 ， 预防癌症更有效
来看看美国癌症协会倡导的2个真正的抗癌方法吧 。
·保持正常体重：BMI<25 kg/m2， 女性患乳腺癌的风险低 。
这条建议是基于近期多项随机临床试验的结果 。 为了预防乳腺癌 ， ACS建议女性每周至少做150分钟中强度锻炼 ， 保持身体质量指数（BMI）<25 kg/m2 。
妇女健康观察了近70000位女性 ， 研究发现 ， 健康饮食可以显著降低女性乳腺癌风险：BMI<25 kg/m2 女性的发病风险降低了 20％、BMI=25-29.9 kg/m2 女性的发病风险降低了 30％ 。 而因为吃太多导致体脂过多 ， 胰岛素和生长因子水平升高会促进癌症产生 。 肥胖也会刺进雌激素产生 ， 后者又是多种癌症的刺激因子 。
·多吃蔬菜少吃肉 ， 营养均衡可以吃瘦肉
近期一项研究发现 ， 多吃蔬菜水果可以降低人的全因死亡率和心血管死亡率 ， 但与癌症相关死亡率无关 。 此外 ， 研究还发现瘦肉并没有我们所想的那么没营养 ， 至少从癌症发病风险角度出发是没影响的 。
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欧洲癌症与营养前瞻性调查显示 ， 大家最关心的加工肉制品是否会升高癌症发病风险 。 研究发现 ， 每天多吃40g加工肉 ， 癌症发病率会升高10% 。 而瘦肉却与癌症发病风险无关 。 可见 ， 相比瘦肉 ， 加工肉更应该被大家所关注 。
参考文献：
1、红景天.抗癌食物系列[J
.东方药膳 ， 2017：27.
2、美国癌症协会公布防癌指南[J
.《家庭医药：快乐养生》 ， 2015(2期)：3-3.
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