甄能吃简单一蒸,清爽酸甜,比吃肉还营养,山药和它是天生一对( 二 )
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山药有很多种 , 所以选择铁棍山药 , 它所含的水量较少 , 口感比较绵软 , 适合做成丸子 。 生粉的加入可以让山药更绵滑 , 还可以起到黏合的作用 , 有利于丸子成形 , 炒番茄酱时记得开最小火哦炒成红色 。 一道酸甜口味的丸子就做好了 。
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