小小谈健康猪身上的这个部位,藏满了全身的毒素,致癌率达90%,就算饿肚子也万万别再吃它了
猪肺即猪肺部肉 , 色红白 , 猪的呼吸器官 。 适于炖、卤、拌 , 如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。 藏满了全身的毒素 , 致癌率达到90% , 就算不吃肉也别再买了 。
1、猪肺中含有大量的细菌和病毒
猪肺作为猪的呼吸器官 , 也是一种空气过滤器 。
也会出现肺部疾病 , 肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒 , 食用不注意 , 就对人体造成伤害 。
另外 , 猪有拱地的生活习惯 , 这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部 , 让猪肺变得更脏 。
【小小谈健康猪身上的这个部位,藏满了全身的毒素,致癌率达90%,就算饿肚子也万万别再吃它了】
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2、猪肺中灰尘多
而猪肺和人的相比有过之而无不及 。 猪肺泡作为气体交换的场所 , 空气中的尘埃容易在肺部堆积 , 从而导致猪肺中灰尘多、肾虚、头脸油腻、湿气重、痰多 。
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3、猪肺中含有重金属
既然猪肺中容易包裹着灰尘 , 那么 , 灰尘中的重金属也会存在 , 而这些重金属经过人体消化吸收 , 又残留在人体内 。
有机构对猪进行研究 , 发现喂食瘦肉精的猪 , 其猪肺中含有的瘦肉精量最高 , 占整个猪体的60%以上 。
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吃猪肺有中毒的可能 , 这是因为猪肺清洗不易 , 而且容易堆积毒素 , 所以吃猪肺前要认真处理 , 一不小心就会吃得不干净 。 检测发现 , 在一头瘦肉精超标的生猪身上 , 瘦肉精浓度最高的是猪肺 , 其次是猪肝、猪肾等内脏 , 然后才是猪肉 。 因此 , 吃猪内脏尤其是猪肺 , 瘦肉精中毒的风险会更高一些 。 在每年发生的瘦肉精食物中毒事件中 , 跟猪肝一样 , 猪肺也常常是罪魁祸首 。
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