青青草美食我做的烧饼，不用水油皮，简单方便，吃一次还想吃
大家好 ， 欢迎来到青青草美食 。 我这个人大小起就非常喜欢吃烧饼 ， 可能是那个时候也没事深零食 ， 烧饼的香味更吸引人吧 ， 以至于到了现在 ， 我对烧饼还是那么热爱 ， 相信很多朋友应该和我一样 ， 同样喜欢吃烧饼 ， 或者说面食 。 西藏乃长大了 ， 我不在去外面买着吃 ， 而是喜欢自己琢磨着做各种各样的饼类 ， 现在不吹牛 ， 半个面点师傅我还是不在话下的 。 当然今天可不是为了吹牛逼 ， 而是要给大家介绍一种烧饼的做法 ， 给喜欢吃烧饼的你亲自动手的机会 。
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今天要说的这个烧饼其实做法很简单 ， 但是吃起来特别酥 ， 香味十足 ， 如果家里有小孩 ， 你给他做这个饼 ， 他一定会少吃零食的 ， 废话不多说了 ， 下面开始讲制作方法和步骤 。
准备食材：面粉300克 ， 酵母3克 ， 白糖半勺 ， 35度以下温水180克 ， 芝麻油 ， 芝麻酱 ， 椒盐 ， 白芝麻 ， 菜籽油 。
工具：擀面杖 ， 电饼铛 。
以上是准备的材料 ， 下面是具体的操作步骤：
1 首先我们需要准备一个大盆 ， 然后放入面粉300克 ， 酵母3克 ， 白糖半勺 ， 用35度以下温水180克 ， 这个时候我们边倒边搅拌 ， 搅拌至棉絮状 ， 这样更容易揉面 ， 然后下手揉面就可以了 。
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2 揉面一定要多揉一会 ， 揉成一个光滑偏软的面团 。 面团太硬会影响口感 。 如果一下子揉不光滑可以醒面10分钟再揉面 ， 面团就非常好揉光滑了 ， 小编觉得揉面其实不要嫌麻烦 ， 面揉的越光滑 ， 饼做出来也会更加好吃 ， 绝对好使 。
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3 揉好的面团盖上一层保鲜膜 ， 主要是为了不让面表面风干 ， 放在温暖的地方 ， 密封醒发至两倍大 ， 发酵好的面团用手按压不回弹 ， 拉开有很多蜂窝状 ， 说明发酵好了 ， 这个一般会做饭的朋友都知道 ， 这里不多说了 。
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中间我们可以准备一些油酥 ， 油酥做起来很简单 ， 然后把刑发好的面团分别分成多份 ， 然后擀平抹上油酥 ， 在卷起来擀成这样的小饼 。
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【青青草美食我做的烧饼，不用水油皮，简单方便，吃一次还想吃】
最后上电饼铛煎一会就好了 ， 整个过程很简单 ， 做出来的烧饼相当的好吃 ， 喜欢的朋友赶紧试试啊 。
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