哈尼22的小厨房:1把韭菜加4个鸡蛋,不和面即可上桌,香软美味,一次5张不够吃
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1把韭菜加4个鸡蛋 , 不和面即可上桌 , 香软美味 , 一次5张不够吃 。 今天是五一小长假的第5天了 , 最近的早餐是越发的简单了 , 几乎每顿都是控制在10分钟以内就完成了呢 。 例如今天这道韭菜鸡蛋饼 , 简单又快手 , 做法也没什么难度 , 只需把所有的食材混合 , 在锅中煎熟就好了 。 食用起来松软细腻 , 还越嚼越香 , 每次做这个都是最先光盘的 , 关键这韭菜鸡蛋饼也是懒人必备的一款早餐了 , 不用和面也无需揉面 , 轻轻松松就搞定了呢 。 亲们可以试试看哦 , 绝对不会让你失望的 。
韭菜呢 , 一年四季都可以买得到 , 价格也便宜 , 一把仅需2块钱就搞定了 。 但它的营养还是蛮不错的 , 被称为“菜中之荤” , 含水量超高 , 多吃也不长肉 。 还能够促进肠道的蠕动 , 可以帮助肠道很好的消化食物 , 排出体内的毒素和垃圾呢 。 当然需要注意的是肠胃不好或体虚的人最好不要食用韭菜 , 不然会导致胃酸或者腹泻的 。 再者就是这韭菜鸡蛋饼需要注意两点 , 一是煎的时候全程要使用小火 , 不然容易糊底的 。 二是可以搭配蘸料一起吃 , 这样能丰富下口感呢 。 韭菜新吃法 , 不炒也不包馅 , 简单又好吃 , 我家大人孩子都喜欢 。
食材:
韭菜1把 , 鸡蛋4个 , 普通面粉适量
调料:
盐少许 , 白胡椒粉少许 , 芝麻油少许
做法:
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1、把韭菜摘洗干净 , 并沥干多余的水分 。
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2、接着把韭菜切碎和蛋液混合倒入容器中 。
【哈尼22的小厨房:1把韭菜加4个鸡蛋,不和面即可上桌,香软美味,一次5张不够吃】
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3、先搅拌均匀再倒入普通面粉一起拌匀了 , 加入盐、白胡椒粉、芝麻油调味成为细腻的面糊 。
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4、锅烧热 , 倒入少许的食用油 , 把面糊倒入锅中 , 快速的转动锅子 , 摊成圆饼状 , 煎至两面金黄色即可盛出了 。 刚出锅的韭菜鸡蛋饼最美味了 , 松软可口还不腻味 , 也是懒人必备的一款早餐了 。
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