『柴米饭饭』常吃的5类食材，烹饪前要焯水，不然影响口感，还有安全风险( 二 )

【『柴米饭饭』常吃的5类食材，烹饪前要焯水，不然影响口感，还有安全风险】2 ，绿叶菜焯水，可以在开水中加些食用油和盐，可以更好地保持蔬菜的绿色。
3 ，肉类食材焯水要凉水下锅，热水下锅会使肉类表面的蛋白质快速凝固，导致内部的血水无法渗出，无法达到好的去腥效果。大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭” ，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！

『柴米饭饭』常吃的5类食材，烹饪前要焯水，不然影响口感，还有安全风险( 二 )

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