柴米饭饭TB@7天不重样，营养好吃少花钱，累点也值得，?每天给家人做早餐( 二 )
我和老公喝豆浆 ， 女儿不爱喝 ， 就给她温一杯牛奶 ， 早餐开始 。
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第五天：鸡蛋青菜炒面、牛奶、芒果
今天又是快手餐 ， 面条煮至6分熟捞出 ， 再用凉水淘凉后沥干水分 。 炒锅中倒油 ， 倒入鸡蛋液大火炒熟盛出 。 锅中再加一点点油 ， 倒入青菜梗翻炒变软 ， 再倒入菜叶翻炒几下 。 最后倒入面条和炒好的鸡蛋 ， 加入盐和生抽 ， 大火翻炒均匀就可以了 。 菜面一锅出 ， 省事 。 每人再来一杯温牛奶 ， 简单 。 这样的早餐我喜欢 。
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第六天：豆浆、油条、洋槐花炒鸡蛋、清炒菠菜
油条豆浆是绝配 ， 虽然油炸食品吃起来不健康 ， 但是偶尔吃吃也没关系 。 自己做的 ， 食材放心 。 250克面粉加入3克泡打粉、1克小苏打、1个鸡蛋、适量盐、130毫升清水 ， 揉成面团 。 用保鲜袋包起来放冰箱冷藏一个晚上 ， 早上起来把面团取出 ， 不要揉面 ， 直接擀成0.5厘米厚度的长方形面片 ， 切成宽约2厘米左右的条 ， 两两叠放在一起 ， 用筷子压一下 ， 放油锅炸至金黄即可 。
洋槐花和菠菜都是提前焯好水的 ， 炸完油条 ， 几分钟就炒好 。 破壁机打的豆浆 ， 特别香浓 ， 配油条很不错 。
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第七天：小米糯米粥、水蒸蛋、椒盐发面饼、杂炒、芒果
晚上睡前照常把发面揉好 ， 用保鲜袋包起来放在冰箱冷藏 。 早上起来 ， 把面团擀成大薄饼 ， 刷上薄油 ， 撒些椒盐 ， 卷起来 ， 再分成小段 。 然后盘成小剂子 ， 再擀成小饼 ， 放在锅中烙熟即可 。
鸡蛋打入碗中 ， 加入一点点盐 ， 和鸡蛋液等量的温水 ， 搅拌均匀 。 开水上锅 ， 上面倒扣一个平盘 ， 大火蒸10分钟左右 。 出锅淋上香油和生抽 ， 鲜香滑嫩 ， 孩子喜欢 。
昨晚的火锅剩菜 ， 全部放在一起 ， 大火翻炒 ， 加盐调味即可 。 蔬菜种类比较多 ， 只放盐就好吃 。 粥是电饭煲预约的 ， 盛碗上桌 ， 早餐就可以开始了 。
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