豆果美食TB@难以抵抗的舌尖美滋味
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鸡胸肉是减肥、健身族的好伙伴 ， 也是减肥餐的代言食材 。 鸡胸肉中的蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 营养丰富 ， 能滋补养身 。五一假期宅家 ， 煮上一锅高颜值懒人焖饭 ， 有肉有时蔬 ， 简单、营养又解馋 ， 好吃还不怕胖 。出锅的喷香焖饭 ， 香菇鲜美 ， 土豆粉糯 ， 鸡肉粒嫩滑 ， 米饭粒裹满料汁 ， 难以抵抗的味美鲜香 。
用料
鸡胸肉 1/2个
鲜香菇 1个
土豆 1个
胡萝卜 1/2个
小葱 1根
姜 3片
蒜 1瓣
【腌肉料】 ：
料酒 1勺
盐 1匙
淀粉 1勺
【调味料】 ：
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 2颗
盐 1.5匙
做法步骤
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1、切半块鸡胸肉 ， 清洗干净 。
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2、将鸡胸肉切成小块 ， 加料酒（1勺）、盐（1匙）、淀粉（1勺）、姜丝 ， 抓匀后腌制15分钟 。
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3、将土豆、香菇、小葱 ， 洗净备用 。
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【豆果美食TB@难以抵抗的舌尖美滋味】4、切半个胡萝卜洗净 ， 剥蒜瓣、切姜片备用 。
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5、将香菇切成小块 ， 备用 。
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6、将土豆去皮切成小块 ， 胡萝卜切滚刀块 ， 备用 。
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7、将蒜切片 ， 姜切丝 ， 小葱切成葱花 ， 准备两块冰糖 ， 备用 。
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8、准备一碗大米 ， 淘洗干净 ， 备用 。
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9、锅里加适量油 ， 加入腌好的鸡胸肉粒 ， 炒至变色 。
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10、向锅里加入生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、冰糖 ， 翻炒片刻 。
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11、炒至鸡肉粒均匀裹上料汁色 。
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12、加入香菇粒翻炒均匀 。
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13、倒入土豆块、胡萝卜块 ， 继续翻炒片刻 。
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14、向锅里加入适量清水 ， 关火 。
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