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「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃


【「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃】

「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃
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今天给大家分享紫薯小馒头最简单的做法 ， 用刀切一切就可以上锅蒸 ， 好看又好吃 。
我平常非常爱吃紫薯 ， 特别是每当紫薯收获的季节 ， 我都会买上很多 ， 早上蒸好 ， 当做早餐来吃 ， 感觉味道又甜又糯 ， 天天吃也吃不够 ， 虽然老家每年都会种地瓜 ， 但却从来没有种过紫薯 ， 这让我非常郁闷 ， 所以今年一定要强烈要求 ， 种一些我爱吃的紫薯 。

「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃
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紫薯里面是深紫色 ， 营养特别的丰富 ， 再次建议 ， 只要不是特别讨厌紫薯的 ， 就一定要经常适当的吃一些 ， 因为真的对身体好 ， 其蛋白质的含量丰富 ， 同时还含有一定量的果胶和纤维素 ， 最重要的是含有丰富的硒元素 ， 还有铁元素以及花青素 ， 特别是备孕期间的朋友们 ， 可以适当多吃一些紫薯 ， 帮助补充硒元素 。
感觉吃蒸的或者煮的紫薯吃腻了 ， 可以换种方式来制作 ， 比如做成面食 ， 当成主食来吃 ， 营养又美味 ， 做一次全家都可以吃 ， 简单方便 ， 下面我们一起来看看紫薯小馒头的做法 。

「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃
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所需要的食材配料
紫薯、面粉300克、酵母粉3克、白糖1勺（可以根据情况准备 ， 适量添加）、牛奶50克
具体制作步骤
步骤一：准备1个紫薯 ， 去掉外皮 ， 切成薄片（薄一点比较好蒸） ， 放入蒸锅 ， 彻底蒸熟
步骤二：蒸熟的紫薯 ， 放入碗中 ， 加入1勺白糖（可以根据自己口味添加 ， 不喜欢甜的可以不加） ， 然后把紫薯捣成泥

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步骤三：紫薯泥中 ， 加入300克的面粉 ， 然后酵母粉加3克就可以 ， 准备50克纯牛奶 ， 倒入搅拌 ， 成絮状的时候 ， 揉成面团 ， 然后醒发
步骤四：紫薯面团醒发好后 ， 需要排气 ， 揉一会 ， 为了比较好做 ， 可以把揉好的面团分成三份
步骤五：分好的面团 ， 搓成长条 ， 然后用刀切成小馒头 ， 全部切好了 ， 就可以均匀的摆放在蒸屉
步骤六：开火开始蒸 ， 锅里面的水开了 ， 上大气之后开始计时 ， 15分钟后关火 ， 这个时候不要开盖 ， 继续焖5分钟 ， 就可以出锅了

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小贴士
因为我做的时候 ， 加入紫薯的量没有称 ， 大家可以根据情况 ， 如果感觉紫薯泥放的比较多 ， 可以少放一点牛奶 ， 相反 ， 如果紫薯放的少 ， 可以适量多加牛奶 ， 面团光滑不沾手就可以 。
总结
这个奶香紫薯小馒头的做法 ， 非常的简单 ， 新手也可以做 ， 不需要用手来揉出馒头的形状 ， 简单一切就可以 。

「主食」紫薯小馒头最简单的做法，用刀切一切就可以上锅蒸，好看又好吃
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大家有喜欢吃紫薯的 ， 可以尝试一下这样做法 ， 先把紫薯泥做好 ， 然后按照配方的量做好面团 ， 醒发好面团 ， 搓成细长条 ， 切成一个一个的小馒头 ， 然后蒸熟 ， 就可以开吃了 ， 是不是非常简单 。
做出来的小馒头 ， 个个蓬松柔软 ， 紫薯的香味夹杂着奶香味 ， 小巧玲珑 ， 一口一个 ， 劲道香甜 ， 比白面馒头好吃 ， 也更加有营养 ， 全家都特别爱吃 。
本作品图\文 ， 由作者夕夏美食记原创 ， 盗用必究 ， 感谢大家支持 。


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