[豆果美食TB]素炒蒜香茄子,比肉好吃,超级下饭


[豆果美食TB]素炒蒜香茄子,比肉好吃,超级下饭
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步骤1
首先 , 把大蒜切末 , 香菜切碎 , 圆茄子去皮切成小丁备用
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步骤2
锅里烧水 , 水开后把切丁倒入水中 , 焯至茄子炒软即可捞出沥干水分备用
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步骤3
热锅烧油 , 倒入一部分蒜末爆香 , 再倒入甜面酱炸香 , 然后倒入茄丁翻炒均匀
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步骤4
然后加入1勺生抽、少量食盐和白糖 , 翻炒入味 , 再倒入剩余的蒜末 , 翻炒均匀
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步骤5
【[豆果美食TB]素炒蒜香茄子,比肉好吃,超级下饭】最后关火 , 撒上香菜就可以出锅了!


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