「面包」这面包真好吃，放了好多核桃仁，不用黄油也不用揉出手套膜特省事( 二 )
5再把80克生核桃仁放进去 ， 这一步就手揉吧！把核桃仁揉进去就行了 ， 不要太用力否则核桃会碎了 。
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6把面团整理成圆形放在硅胶案板上开始发酵 。
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7发酵的面团上盖一个盆子防止表皮变干 ， 我觉得这么发酵挺好的 ， 观察面团长大更直观了 。
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8面团发酵到明显长大两倍了 ， 用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞 ， 观察洞口不回弹也不塌陷就可以了 。
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8把发酵好的面团按扁排掉里面的空气 。
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9把上三分之一处折下来 。
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10再把下三分之一处折上去 。
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【「面包」这面包真好吃，放了好多核桃仁，不用黄油也不用揉出手套膜特省事】11左右都往中间折一下捏紧底部 。
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12翻过来稍微整理一下放在油纸上 ， 再放在一个跟铸铁锅差不多大的盆里进行二次发酵 。
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13二次发酵到一半时间的时候就要空烤铸铁锅了 ， 把铸铁锅盖好盖子放进烤箱230度预热35分钟 。
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14二次发酵到面团长大两倍即可 。
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15在面团上均匀的筛点面粉 ， 然后用刮胡刀片在表面划个十字 。
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16戴手套将铸铁锅取出 ， 烤箱门记得关上别散热太多 ， 把二发好的面包坯子用油纸提着放进铸铁锅 ， 赶紧盖好盖子放到烤箱里 。
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