【】天热就爱这凉菜，咸香滑嫩、肥而不腻，口口都是肉，太满足( 二 )
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温馨小贴士：
1、 新鲜的五花肉洗干净直接用水煮 ， 冰冻过的要用水泡半个小时 ， 洗掉部分血水后再用水煮 ， 肉皮上面的猪毛一定要清理 ， 不然太影响口感了 。
2、 蒜泥白肉有人喜欢的就是那股蒜味 ， 我肠胃表示接受不了 ， 所以 ， 用的新蒜 ， 辛辣味小 ， 可以不用油煸香 ， 直接调味 。
3、 猪肉切得越薄 ， 块越大 ， 吃起来越过瘾 ， 煮好的猪肉放凉了再切 ， 冷藏一会儿就更容易切了 ， 你回头可以试试 。
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