「狗头的美味厨房TB」面粉很过瘾的做法，不用揉不用擀，出锅蓬松又暄软，太解馋了
看了这么多的面食做法 ， 但是去学习的人很少 ， 很多做法因为步骤繁多 ， 所以放弃了制作的欲望 。 尤其是揉面的步骤 ， 对于平常不下厨房的人儿来说实在是累 ， 且烦闷 。 做一顿好吃的实属不易 ， 步骤繁多 ， 大多数都是观望的态度 ， 看着别人碗中的美味 ， 手中的馒头它突然就不香了 。
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喜欢吃甜食的一定会喜欢这款“软面糖饼” 。 它就跟它的名字一样 ， 非常的蓬松暄软软 ， 里面裹的是红糖馅 ， 红糖在高温蒸制下融化在软饼内里 ， 一口饼皮夹着红糖 ， 那个香啊~如果一出锅就着急吃的话小心被这热乎乎地会流动的红糖馅烫到小嘴 。 心急吃不了热豆腐 。
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那这么好吃的美味 ， 做法步骤复不复杂？一点都不复杂！这次分享的做法省去了揉面的步骤 ， 后面也无需擀面 ， 简单快速 ， 一个没有下过厨房的小白都能够很好的把控 。 大家一起学一学吧！简单的做法 ， 解了馋 ， 又学会了一项新的厨艺 ， 两全又其美 。
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【所需材料】
300克面粉 ， 3克酵母 ， 10克白糖 。 适量温水 ， 一勺白糖 ， 一勺红糖 ， 一勺面粉 。
【制作步骤】
1.面粉中加入酵母 ， 10克白糖促进发酵 。
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2.加入温水 ， 温水的量不固定 ， 因为每个品牌的面粉吸水性不一样 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌至黏稠 ， 拉起筷子还能带起面糊就可以了 。
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3.盖上保鲜膜在室温下发酵至两倍大 。
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4.趁着发酵的时候做个糖馅 。 一勺白糖 ， 一勺红糖 ， 一勺面粉 。 （勺子是电饭煲中配的那种汤勺）
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5.发酵好的面团可以看到体积变大两倍 ， 内部很多丰富的蜂窝状 。
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6.案板上撒多一点面粉 ， 将发好的面团倒出来 ， 利用面粉将它整理成长条形 。
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7.平均分成八个大小均匀的剂子 。
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8.再撒点面粉 ， 用手整理圆 ， 再稍稍按扁 。
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9.包入一勺糖馅 ， 这个量根据个人的口味来增减 ， 喜欢甜一点的就加多一点 。 像包包子一样收口 。
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10.收口朝下 ， 按成饼状备用 。
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11.起锅倒油 ， 可以使用平底锅或者电饼铛 。 下入饼坯 ， 在饼坯的表面刷上一层油 ， 锁住水分 。 盖上盖子烙2分钟 。 （平底锅使用的话一定要全程小火）
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