「牛奶」下午茶吃啥?大叔做的水果牛奶冻,口感细腻,香甜味美,家人喜欢
空气牛奶冻 , 将空气打入牛奶中 , 入口是吃云朵的感觉 , 在牛奶中加了火龙果不仅增加了颜色 , 更多了一丝火龙果的香甜 。 另外牛奶和吉利丁粉的首次混合使用了果汁杯 , 貌似这样操作起来很简单 。 牛奶冻是一种家常的甜品 , 口感顺滑 , 香甜可口 , 牛奶冻有多种制作方法 , 可根据喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法 。 牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点 , 口感顺滑 , 香甜可口 , 同时又营养丰富 , 含有牛奶中多样的营养和水果中带有的维生素 。
【「牛奶」下午茶吃啥?大叔做的水果牛奶冻,口感细腻,香甜味美,家人喜欢】
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因为冰冻的时间足够长 , 所以吃起来超级好吃 , 很冰爽 , 在夏天吃十分清凉解暑 , 所以很适合高温天的时候做着吃 。 小孩子以及大人都会很喜欢吃 , 比吃冰棍还要爱吃 。 而且因为是自己在家动手做 , 不要操心过期 , 保存时间的问题 , 所以不用加上有的没的添加剂 , 因此吃起来更健康安全 。 同时还能根据自身的喜好 , 放水果品种 , 因此做出来的甜品 , 是完全符合自己口味的 。 而且上面也说到了 , 做法很无敌简单 , 冰箱里一放就成 , 一次就能做成功 。 话不多说 , 今天大叔下厨房教你做水果牛奶冻 , 希望你吃得开心~
火龙果、牛奶、糖、吉利丁粉、水
1、首先把吉利丁粉加水溶解 , 静置一会儿 , 果汁杯中加入火龙果丁牛奶和糖 , 搅打一个程序 , 吉利丁入微波炉加热十秒钟后倒入果汁杯 , 迅速启动一个搅打程序即可;
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2、然后将混合溶液过滤 , 去除黑色火龙果籽 , 入冰箱冷藏半小时 , 从冰箱取出后 , 用电动打蛋器搅打至如图状态 , 一开始是果冻状态 , 之后慢慢变稀变细腻即可;
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3、最后入冰箱冷藏半小时 , 继续搅打 , 可以搅打成细腻的奶油状 , 冷冻一晚后脱模 , 室温或冷藏软化即可开吃啦~
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口感细腻 , 香甜味美的水果牛奶冻就做好了 , 喜欢的话 , 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、不做造型的话冷藏之后拿勺子挖来吃 , 想要漂亮的外形 , 就把牛奶冻装入裱花袋 , 挤入模具中;
2、水果可以根据个人喜好来自行选择 。
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