盛冬惊喜黄金早餐，腊肠炒饭香甜可口，元气满满，火热上线
寒冬不知何时悄然接替了深秋的岗位 ， 已为大地披上了一层银装 ， 又是一个好时节 ， 什么好时节?勤劳的川妹子会告诉你 ， 自然就是制作腊肉的好时节呀 。 四川的腊肉已然跟大熊猫一样 ， 打上了独特的标签 ， 成为了全国乃至闻名全世界的标志性元素 。
腊肉字面上的意思也是在寒冬腊月才能制作的美食 ， 原因就是这个时节正好是制作腊肉最适合的温度 。 腊肉是一个让人吃了一次就难以忘怀的美食 ， 它制作工艺复杂 ， 制作时间超长 ， 也因而获得的就是超长时间的存储 ， 和无敌的美味 。
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腊肠是在制作腊肉同时一起制作的 ， 腊肠制作完成后 ， 食用方法有很多 ， 可以作为初生食材直接蒸煮后食用 ， 也可以作为主食材炒腊肠吃 ， 还可以作为炖汤的食材收获一锅鲜美的腊肉汤 ， 自然也可多做为配菜做成炒饭 ， 比如这次给大家推荐的就是酱油腊肠炒饭 。
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相信大家对于蛋炒饭、火腿炒饭、扬州炒饭什么的基本都吃过了 ， 而且很多人都会自己制作一份 ， 这次推荐腊肠炒饭 ， 制作方法上并没有太多的变化 ， 却能获得更深一层次的口感 ， 让你付出一份努力却是多倍的开心收获 ， 仔细换算下来简直赚了一个亿 ， 下面就给大家送上"一个亿"的美食烹饪菜谱 。
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【菜品】酱油腊肠炒饭
【配料】米饭1碗、鸡蛋1个、腊肠 1根、黄瓜半根、鸡蛋 1个、生抽 2小勺
【烹饪步骤】
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1、首先 ， 准备一下今天的"主角"米饭 ， 米饭要用隔夜的米饭 ， 会比较硬 ， 水分也会比较少 ， 这样的隔夜米饭最适合做炒饭了 。 米饭的量要根据个人的饭量多少来决定 ， 最好不要做太多 ， 凉了的炒饭会出油 ， 味道会很差 。
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2、黄瓜洗干净后 ， 去皮切成丁 ， 因为黄瓜的表皮会有农药 ， 建议去皮后再食用 ， 如果大家觉得比较麻烦 ， 就可以多洗几次 ， 然后再切成丁 。
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3、腊肠清洗一下 ， 就可以切成丁了 ， 腊肠经过了风干 ， 比较好切 ， 不会很麻烦 ， 切的时候也能闻到若隐若现的腊肠味道 ， 简直流口水 。
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4、在米饭中加入两勺生抽 ， 然后均匀地将炒饭快速的搅拌 。
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5、起锅烧油 ， 加入打散的鸡蛋液 ， 再用小火慢慢地煎 ， 用铲子将鸡蛋铲碎 ， 然后盛出来备用 。
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6、再次起锅烧油 ， 加入准备好的腊肠进行煸炒 ， 这个时候不要着急 ， 要等腊肠炒出香味才可以 ， 这个时候可以看到锅中会出一些腊肠煸出来的油 。
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7、差不多炒好了腊肠 ， 就可以加入酱油米饭了 ， 这个时候要把火调制成小火 ， 然后才能慢慢的将米饭炒至粒粒分明 。
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