@学会了这个酱,让你比平时多吃两碗饭,拌面佐粥绝了
酱料是很神奇的发明 , 只需一点点 , 就能让简单的菜肴都赋予了鲜美的味道 。
它起源于中国 , 有着很悠久的历史 , 从最初的常见的甜面酱和豆瓣酱之外 , 经过发展和演变 , 种类日渐丰富起来 , 牛肉酱、肉酱、香菇酱等等 , 对于主食爱好者来说 , 简直就是点睛之笔 , 只需要一点点 , 就能让人食欲倍增 。
哈妹平时在家一个人做饭 , 都会自己做点酱料 , 拌面佐粥绝了 , 做一次可以吃好久 , 下面哈妹分享一道香菇牛肉酱的食谱给大家 , 鲜香可口 , 大家不妨试试 , 喜欢的朋友欢迎大家收藏转发 。
香菇牛肉酱
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配料:
牛肉碎300克、椴木香菇8朵、葱末15克、姜末10克、黄酱30克、酱油15克、盐3克、香油10克、食用油30克
烹饪步骤:
1.牛肉切碎 , 葱 , 姜切末
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2.椴木香菇提前泡发洗净
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3.然后切碎备用
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4.黄酱用水稀释 , 在放少许香油调匀 , 准备盐和酿造酱油
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5.热锅中放适量食用油
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6.油热煸香葱姜末牛肉碎段生
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7.在下入香菇碎炒匀
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8.然后下入酱油 , 盐炒匀
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9.在倒入稀释黄酱
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10.中火焖制20分钟 , 酱香味慢慢入进牛肉和香菇中
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11.关火成入碗中 , 是不是很有食欲啊!
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12.借着香菇牛肉酱的香味 , 顺便吃碗面条很美味
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