『美食杰官方TB』春天馄饨吃这馅，孩子一口气吃了20个，馅大皮薄，增强免疫力
有没有朋友和小编一样 ， 特别喜欢吃各种带馅的食物？像什么包子、饺子、馄饨 ， 样样都是小编心中的最爱 。 今天就来和大家分享小编最近常吃的三鲜馅小馄饨 ， 春天馄饨吃这馅 ， 孩子一口气吃了20个 ， 馅大皮薄 ， 增强免疫力 。 以前图省事都是在超市买速冻的回来煮着吃 ， 最近小编勇敢尝试后发现 ， 自己做的比外面买的好吃不知道多少倍 。 在食材方面 ， 小编选的是鸡蛋、木耳和香菇 ， 再加入适量猪肉 ， 不喜欢吃肉的朋友们也可以不加 ， 或加入适量的虾肉 ， 味道一样鲜美 。 这三鲜馅馄饨可不仅味道好 ， 营养价值同样很高 。 鸡蛋、香菇都能有效增强身体免疫力 ， 特别适合流感易发的春季食用 。 喜欢的朋友们今晚回去就做起来吧！
【『美食杰官方TB』春天馄饨吃这馅，孩子一口气吃了20个，馅大皮薄，增强免疫力】三鲜馅馄饨
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By 草莓茶
配料：
猪肉 300克、鸡蛋 1个、木耳(水发) 50克、香菇 50克、卷心菜 50克、生抽 5毫升、蚝油 5毫升、鸡精 5毫升、芝麻油 15毫升、姜 5只、紫菜 2克、虾皮 5克
烹饪步骤：
1.猪肉洗净切大块 ， 放入搅拌机内
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2.猪肉内加入一个鸡蛋和适量姜
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3.按动搅拌机把猪肉绞成肉馅
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4.香菇洗净去蒂放入搅拌机内
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5.香菇搅拌成碎末
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6.泡发洗净的木耳也放入搅拌机 ， 搅拌成碎末
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7.适量包菜切碎 ， 跟肉馅菜类混合
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8.馅料内加入生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 蚝油 ， 芝麻油
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9.肉馅用筷子顺时针搅拌均匀
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10.拿馄饨皮按你自己喜欢的包法 ， 把肉馅包进去按紧不露馅即可 ， 放入冰箱冷冻 ， 什么时候吃的时候拿出来 。
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烹饪小贴士：
1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体 ， 属担子菌纲伞菌科 ， 是世界上著名的食用菌之一 。 它含有一种特有的香味物质~香菇精 ， 形成独特的菇香 ， 所以称为“香菇” 。 2、香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳 。 色泽黑褐色或黄褐色 ， 菇面稍带白霜 ， 菇褶紧实细白 ， 柄短而粗 。 长得特别大的香菇最好不要吃 ， 有可能是激素催肥的 。 3、新鲜香菇 ：可用透气膜包装后 ， 置于冰箱冷藏 ， 可保鲜一星期左右 ， 或直接冷冻保存 。
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