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『爱美食的丫』川菜中把人吃“哭”的菜，你吃过几个？哭过几次？


川菜中把人吃“哭”的菜 ， 大家吃过没？
如果我们要在全中国找到几个最好吃的菜 ， 小编不敢说是四川 ， 但是你要说在全国中找到几个最能让人哭的菜 ， 那么我可以很肯定的告诉你 ， 它们绝对在四川 ， 这里聚集了全国最多种类的能让人哭的菜 。

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一、麻婆豆腐与老麻抄手
首先小编要说的便是这道麻婆豆腐 ， 麻婆豆腐是我国民间的一道普通家常菜 ， 相信很多人都吃过 ， 有很多人喜欢这个味道 ， 但是依然有不少的人受不了这个味道 ， 在吃麻婆豆腐的时候哭了 ， 其实小编觉得这不就是吃个菜嘛 ， 至于哭吗？一点点麻味而已 ， 像我们这些人 ， 每天都在吃花椒麻椒 ， 从来没有怂过 。
直到有一天 ， 小编吃到了一道叫做老麻抄手的东西 ， 由于以前吃的那些都不正宗 ， 和平时吃的也没有什么区别 ， 不过当小编在四川成都的一家店吃过以后 ， 我就觉得不是那么回事儿了 ， 记得那个时候是夏季 ， 太阳晒得我懒洋洋的 ， 刚好到了饭点 ， 就准备随便去吃点什么 ， 可是很遗憾 ， 吃什么都感觉没有胃口 ， 于是我和朋友就随便找了一家老麻抄手的店铺坐了下来 。

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现在依然记得那个场景：我和朋友一起坐下来以后 ， 我就说来一碗老麻抄手 ， 朋友眼睛都瞪直了 ， 问我怎么这么猛 ， 我很疑惑 ， 他说他来个微麻就好了 ， 我居然敢吃老麻 ， 我还在嘲讽着朋友 ， 吃个老麻抄手不是很正常嘛 ， 直到端上桌以后 ， 我吃了第一口 ， 我就觉得“饱了” ， 太麻了 ， 当时我都感觉要哭了 ， 眼角被麻出了眼泪 ， 不过我还是忍着吃 ， 吃完了一半以后 ， 我真的吃不动了 ， 因为这个事情 ， 朋友笑了我很久 ， 满满的麻味 ， 满满的眼泪！二、尖椒鸡

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如果在四川有一个用鸡肉做的菜还能让人哭的 ， 那么小编会很乐意的告诉大家 ， 绝对是尖椒鸡 ， 尖椒鸡是我吃过最辣的一种鸡肉 ， 没有之一 ， 如果非要给尖椒鸡一个菜系的话 ， 我只能说这个是川渝菜 。

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作为一个地道的四川人 ， 吃辣是我们从小就习惯的 ， 每顿菜如果没有辣椒 ， 我们都觉得少了很多胃口 ， 没有辣椒的食物基本上是没有灵魂的 ， 所以我们很喜欢吃辣 ， 如果说辣椒怎样吃最辣 ， 那么就是一边喝白酒一边吃辣椒做的菜 ， 在四川的冬天 ， 其实真的有很冷的时候 ， 我们过冬的方式之一就是吃辣 。

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记得在读大学的时候 ， 有一天晚上下了晚自习 ， 格外的冷 ， 而且还非常的饿 ， 穿了两件毛衣两件棉袄都没有抵御住寒冷 ， 而且那个时候也很饿 ， 所以当时就决定了 ， 去吃一碗盖饭 ， 辣一点的菜就好了 ， 于是和同学去各点了一份尖椒鸡盖饭 ， 我和同学都是很能吃辣的那种人 ， 当时在炒这个菜的时候 ， 还在笑彼此吃辣不够猛 ， 当我们吃的时候 ， 才发现有多尴尬 。

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我吃了几口以后就感觉特别辣 ， 整个脸和脖子都辣红了 ， 我抬头一看同学 ， 发现他鼻涕都辣出来了 ， 笑死我了 ， 后面我吃到一半的时候 ， 我的汗水、眼泪、鼻涕都被辣出来了 ， 一个劲的流泪 ， 根本停不下来 ， 而朋友这个时候已经吃完了 ， 他比我好一点 ， 没有流眼泪 。 正宗的尖椒鸡绝对是四川最辣的 ， 没有之一 ， 我用我的眼泪为大家保证 。 三、腌辣椒


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