【】素馅包子鲜香柔软，不油不腻，比肉包子还好吃( 二 )
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烹饪小贴士：
1、洗香菇和杏鲍菇之前 ， 可以把底部地蒂给剪掉 ， 以为它藏了很多地淤泥 ， 就算加了盐浸泡也不一定能洗掉 。而且菇蒂是偏硬地 ， 口感也不好 。
2、馅料炒熟再包 ， 一可以去除多余地水分 ， 二可以增加香味 ， 减少蒸包子的时间 。
【【】素馅包子鲜香柔软，不油不腻，比肉包子还好吃】3、包子已经熟了之后 ， 如果不急着吃可以让它焖上一会儿 ， 这样包子会更加软嫩好吃 。
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