『』家常烙饼的做法，柔软多层，外酥里嫩，5分钟出锅，凉了也不会硬( 二 )
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10、家常烙饼制作完毕 ， 色泽金黄 ， 表皮酥脆 ， 层次非常多 ， 老人孩子都爱吃 ， 饼放凉了也不会硬 ， 家人直夸手艺高 。
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技巧总结
我没有电饼铛咋办？
平底锅或者铁锅 ， 要用小火烙 ， 盖上锅盖 ， 同样要勤翻面 ， 保持受热均匀 。
家常烙饼的小技巧
1、热水和面 ， 这样面团才软 。
2、揉好的面团 ， 需要饧发半个小时 。
3、高温下锅 ， 勤翻面 ， 时间不宜过久 。
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