『』美食优选：陈皮牛筋，肉松豆腐，豉香凤爪的做法
有人还说:做菜是消除寂寞最好的方法 。一个人要吃东西的时候 ， 千万别太刻薄自己 ， 做餐好吃的东西享受 ， 生活就充实 。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇 ， 因为最淳厚的美味往往只需要最朴素的食材 ， 生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡 。美食总能让人突发奇想 ， 有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温度一样 ， 过热过冷都不合格 。渐入佳境也行 ， 先浓后淡 ， 像人生一样” ， 每个人对美食都有自己的看法 ， 你对美食的看法又是怎样的呢？你还想了解什么美食呢？欢迎在下方留言 ， 小编将耐心整理 ， 给大家带来更多的美食分享！
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陈皮牛筋
材料：牛筋、番茄、盐、生抽、老抽、黄酒、草果、陈皮、生姜
做法
1.牛筋切成段后 ， 泡出血水 ， 洗净 。番茄洗净后 ， 切成块 。番茄用破壁机搅拌成细腻的番茄汁 。
2.牛筋冷水下锅 ， 焯出血沫后 ， 捞出洗净 。
3.另起锅烧油 ， 加入生姜爆香 ， 再把牛筋倒入煸炒出香味后 ， 加入黄酒 。
4.加入生抽、老抽煸炒均匀 ， 再加入番茄汁、陈皮、草果 。
5.把所有食材全部倒入电压锅内 ， 选择豆类蹄筋 ， 压30分钟 。
6.等时间到 ， 排气后 ， 打开锅盖 ， 煮至收汁即可出锅 。
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肉松豆腐
材料：内酯豆腐、皮蛋、肉松、葱、姜、盐、鸡精、生抽、香油各适量 。
做法：
1.将内酯豆腐倒入盘中 。皮蛋去皮后 ， 切成小丁备用 。葱切成小段 。姜剁成末备用 。
2.锅内放少许油 ， 下入葱花煸香 ， 浇在豆腐上 。
3.然后再撒上盐、鸡精、香油、和肉松 。
4.在豆腐上放上皮蛋丁 。碗中放入姜末 ， 倒入生抽腌制5分钟 ， 调成姜汁 。
5.把调好的姜汁倒在皮蛋豆腐上即可 。
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豉香凤爪
做法：
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅 ， 沥干水份备用 。
2.油热后下入凤爪 ， 炸至微黄 ， 再入冷水中浸泡10分钟 。
【『』美食优选：陈皮牛筋，肉松豆腐，豉香凤爪的做法】3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油抓匀 。
4.豆腐放入碗中 ， 把凤爪摆放好 ， 把剩余的料汁倒在凤爪上 ， 入锅大火蒸25分钟便可 。#豆腐#凤爪#肉松
5.把所有食材全部倒入电压锅内 ， 选择豆类蹄筋 ， 压30分钟 。
6.等时间到 ， 排气后 ， 打开锅盖 ， 煮至收汁即可出锅 。
肉松豆腐
材料：内酯豆腐、皮蛋、肉松、葱、姜、盐、鸡精、生抽、香油各适量 。
做法：
1.将内酯豆腐倒入盘中 。皮蛋去皮后 ， 切成小丁备用 。葱切成小段 。姜剁成末备用 。
2.锅内放少许油 ， 下入葱花煸香 ， 浇在豆腐上 。
3.然后再撒上盐、鸡精、香油、和肉松 。
4.在豆腐上放上皮蛋丁 。碗中放入姜末 ， 倒入生抽腌制5分钟 ， 调成姜汁 。
5.把调好的姜汁倒在皮蛋豆腐上即可 。
豉香凤爪
做法：
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅 ， 沥干水份备用 。
2.油热后下入凤爪 ， 炸至微黄 ， 再入冷水中浸泡10分钟 。
3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油抓匀 。
4.豆腐放入碗中 ， 把凤爪摆放好 ， 把剩余的料汁倒在凤爪上 ， 入锅大火蒸25分钟便可 。
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