『豆妈糕点』春天，这菜常被当垃圾扔掉，真可惜！简单蒸3分钟，减肥助降压
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春天 ， 正是吃芹菜的时候 ， 芹菜细嫩口感好 ， 凉拌、清炒、包饺子都很美味 。 但上面的芹菜叶却常常被垃圾扔掉 ， 甚是可惜 。
都知道芹菜是减肥好食材 ， 高纤维 ， 低热量 ， 有平肝降压、抗癌防癌的效果 。 其实比起芹菜茎 ， 芹菜叶中有10项维生素和矿物质都是要超过菜茎的 ， 特别适合在减肥期间食用 ， 并且芹菜叶对中和尿酸和体内的酸性物质都有很好的效果 ， 大家要尽量利用起来呀 。
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芹菜叶有人凉拌 ， 有人直接炒在菜里 ， 但我觉得最简单又好吃的做法是 ， 蒸芹菜叶 。
将芹菜叶洗净后 ， 洒些面粉拌一拌 ， 上锅蒸3分钟就可以了 ， 原汁原味 ， 营养不流失 ， 吃起来也带着特别的清香 ， 十分可口哦 。
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蒸芹菜叶
【所用食材】：
芹菜叶、面粉、玉米面
【操作方法】：
1、芹菜叶洗净 ， 稍微晾干一些水分 。
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2、向芹菜叶中加入适量的面粉和玉米面 。
（没有玉米面 ， 全部用面粉就可以）
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一起拌均匀 ， 让每个芹菜叶都能沾上面粉 。
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3、将沾上面粉的芹菜叶放入蒸笼中 ， 开火蒸3分钟左右即可 。
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4、开盖 ， 装出来 。
【『豆妈糕点』春天，这菜常被当垃圾扔掉，真可惜！简单蒸3分钟，减肥助降压】
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5、蒸菜的过程中 ， 在小碗里加入大蒜、葱花、干辣椒碎拌均匀 ， 然后倒入刚烧好的热油激出香味；再加少许生抽、适量盐一拌均匀 ， 做成蘸汁 。
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芹菜叶蘸上蘸汁一起吃 ， 更加味美 。
您还可以直接把蘸汁倒在蒸好的芹菜叶上 ， 一起拌着吃 。
口感柔软 ， 有着特别的香味 ， 很开胃呢 。
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除了蒸芹菜叶 ， 咱们还可以用芹菜叶来做粗粮窝头 ， 简单又有营养 。
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所以 ， 真的不要浪费芹菜叶呀！
留起来 ， 试试看 ， 相信您也会爱上它的~
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