『美食美刻美天』相约美味，这几道可口家常饭菜你值得拥有
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凉拌海带丝
材料：海带、葱姜蒜、生抽、醋、白砂糖、辣椒油、香油
做法
1、首先我们把买回来的海带放到水中煮一下 ， 煮熟之后捞出来 ， 放入清水中多清洗几遍 ， 然后捞出来控水切成丝 。
2、葱切成葱花 ， 姜和蒜都切成碎末 ， 把海带丝放到小盆里 ， 然后加上葱姜蒜以及辣椒油、生抽、醋、白砂糖 ， 将其搅拌均匀 。
3、搅拌均匀之后最后滴上几滴香油 ， 拌匀之后就可以装盘开吃了 。
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五彩咖喱炒饭
食物：咖喱酱一块、隔夜米饭、油、盐、玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜
做法
1、将玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜清理整洁 ， 切切丁
2、烧一锅水 ， 将地瓜丁先放入开水 ， 然后放入胡萝卜丁 ， 黄瓜和苞米丁
3、全部的食物都烫熟后 ， 捞起来预留
4、起热锅烧电 ， 现将白米饭炒散 ， 随后添加蔬菜水果粒 ， 煸炒匀称
5、放盐煸炒 ， 再添加咖喱块煸炒 ， 炒至咖喱块融化 ， 白米饭匀称着色就可以起锅啦
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香辣干锅鸡
辅料：黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20克、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克
腌鸡料：盐1/4小匙、鸡蛋1/4颗
调味料：生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、热开水1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、香醋1小匙
做法：
1、将鸡切净斩块 ， 香葱切长段 ， 大蒜和生姜剁成蓉 ， 黄豆芽剪去根部 ，
2、将干红椒剪段;
3、将切块的鸡加入盐 ， 鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟;
4、将生抽 ， 蚝油 ， 砂糖 ， 鸡精 ， 料酒 ， 清水放入碗内调匀备用;
5、炒锅烧热了 ， 放入少许油 ， 凉油放入鸡块 ， 用中火煸炒;
6、慢慢炒到鸡块缩小 ， 里面的油脂逼出来;
7、将锅烧热 ， 将油再度倒入锅内 ， 放入花椒 ， 八角 ， 姜蒜蓉 ， 葱白段 ， 干红椒用小火煸炒出香味;
8、倒入鸡块 ， 淋入调味料 ， 黑胡椒粉 ， 用大火翻炒 ， 加入香葱、香醋 ， 翻炒至水份完全收干;
9、干锅在火上加热 ， 放入少许油 ， 放入黄豆芽和盐 ， 慢火炒至黄豆芽断生;
10、把鸡块倒在干锅上 ， 洒上白芝麻 ， 上干锅火上一边加热一边吃即可;
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黄金玉米烙
材料：玉米粒250g、淀粉30g、糯米粉8g、白砂糖
做法
1、我们准备好适量的玉米粒 ， 放到水开之后的锅中开始煮 ， 煮至沸腾以后捞出来 ， 再过一下凉水 ， 控干水分 。
2、把玉米粒放到碗里 ， 把淀粉和糯米粉都倒进去 ， 带上一次性手套将其抓匀 。
3、往平底锅中加上一点点食用油 ， 把玉米倒进去 ， 然后开小火开始慢慢煎 。 等到底部凝固之后再往锅中倒食用油 ， 这次需要没过玉米粒 ， 然后转为中火继续煎 。
4、用中火煎3分钟左右就差不多了 ， 我们将其取出来 ， 放在厨房纸上面吸走多余的油分 ， 然后装盘 ， 在上面撒上适量的白砂糖即可 。
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土豆牛肉盖浇饭
做法
1.将胡萝卜、土豆去皮 ， 然后冲洗干净再切小丁 ， 热水焯一下沥干水待用 ， 将牛肉切丁 ， 将番茄切丁 ， 入油锅翻炒一下 ， 炒出汁为止 。
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