板栗的吃法■教你做板栗的各种吃法，美味中的美食
栗子香又甜 ， 是很多果实中最好吃的 ， 由于它不只口感鲜美并且养分丰厚 ， 是一种上好的摄生补品 。那你知道它有哪些食疗成效吗?栗子能做出哪些美味佳肴?吃栗子又有何忌讳?快来学习一下吧!
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1、板栗烧排骨
食材：
排骨500克、栗子300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒
做法：
1、准备好所用食材 。
2、排骨洗净 ， 斩成块 。
3、用清水泡至1小时以上 ， 半途换水 。
4、板栗去皮备用 。
5、葱切段 ， 姜切片 ， 准备好八角 。
6、将排骨焯水后沥干水分 。
7、另起锅 ， 注入油 ， 放入冰糖 。
8、小火炒至冰糖成棕赤色 。
9、倒入排骨煸炒均匀 ， 均匀的裹上糖色 。
10、烹入料酒 参加酱油持续翻炒均匀 。
11、参加开水没过排骨 ， 再参加葱姜和八角 。
12、烧开后 ， 参加板栗 ， 转小火焖制1小时候即可 。
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2、栗子山药粥
教你做板栗的各种吃法 ， 美味中的美食
食材：
大米150克、栗子8-10粒、山药50克、木耳
做法：
1、栗子去壳 ， 切成小粒备用 。
2、山药去皮 ， 切小粒 ， 放入凉水中备用 。
3、大米洗净 ， 倒入锅中 ， 参加1大碗清水 ， 大火烧开 。
4、倒入栗子煮约15分钟 。
5、然后倒入山药粒和少量黑木耳 ， 持续煮至大米和山药软烂即可 。
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3、栗子鸡
食材：大块鸡腿一个、栗子150克、葱姜、料酒、食盐
做法：
1、鸡肉洗净 ， 切成小块 ， 再次洗去血水并控出水份 。
2、鸡肉装入稍有深度的盘中 ， 参加少量葱、姜 ， 调入少量料酒 。
3、入锅蒸熟 。(蒸熟即可 ， 不必蒸烂 ， 蒸好后鸡肉鸡汤别离备用)
4、栗子壳上用刀切开一个小口 ， 入开水锅煮5分钟 。
5、稍凉的栗子取一个剥一个 ， 剥好放入清水中 。
6、锅中热油 ， 炒香葱、姜 ， 倒入蒸好的鸡肉翻炒出香味 ， 接着调入少量食盐和少量生抽 。
7、翻炒均匀今后 ， 参加剥好的栗子 ， 倒入蒸鸡肉时的鸡汤 。
8、盖上盖子 ， 改中小火闷煮 。
9、煮至鸡汤浓绸 ， 剩下少量汤汁时 ， 撒入葱段即可关火 。
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4、花生栗子牛肉煲
食材：
五香熟牛肉500克、栗子300克、花生200克
做法：
1、将五香熟牛肉分割成小块 ， 倒入电压力锅中 。
2、栗子和花生倒入锅中 ， 参加牛肉原汤 。
3、将汤汁煮开 。加盖 ， 调好时刻 ， 保压35分钟 。
4、限制好的栗子花生牛肉煲 ， 调好味 。
5、将栗子花生牛肉盛入砂锅 ， 煮开趁热食用 。
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5、栗子酱焖鸭
食材：
鸭半只、栗子200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精
做法：
1、将半只鸭洗净切块备用 。
2、将板栗剥壳洗净备用 。
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