『』酱香肉丁夹馍、香烤南瓜、酱拌炸鸡块这几道家常菜的做法
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【『』酱香肉丁夹馍、香烤南瓜、酱拌炸鸡块这几道家常菜的做法】酱香肉丁夹馍
材料：
猪肉、芹菜、青红椒、夹饼、油、盐、味极鲜、啤酒、淀粉、香油、姜、西红柿酱、鸡精
做法：
1.先把芹菜洗净 ， 去掉叶子 ， 切成小丁 ， 瘦肉切小丁 ， 用淀粉、啤酒、香油和味极鲜拌匀 ， 腌制10分钟 。
2.姜切末 ， 青红辣椒洗净切丁 ， 夹饼蒸热 。
3.热锅凉油 ， 放入姜末和瘦肉丁翻炒均匀 ， 放入芹菜丁和辣椒丁翻炒至断生 。
4.最后加盐、鸡精、西红柿酱翻炒匀出锅倒在盘中 ， 旁边放上蒸热的夹饼即可 。
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香烤南瓜
材料：
南瓜、蒜、黑胡椒、盐
做法：
1.南瓜洗净后 ， 切成大块 。
2.烤盘上铺油纸 ， 摆上南瓜 。
3.放入大蒜 ， 均匀的撒上黑胡椒粉、盐 。
4.放入预热好的烤箱 ， 200度上下火烤20分钟 ， 取出后 ， 再撒少许黑椒碎即可 。
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酱拌炸鸡块
材料：
鸡腿、米酒、姜末、盐、酱油、料酒、蒜、糖、蜂蜜、胡椒、盐、淀粉
做法：
1.鸡腿洗净焯水备用 。
2.碗内放入米酒、盐、酱油、糖、蜂蜜、胡椒、盐调成酱汁 。
3.把鸡腿、姜、胡椒、盐和料酒放入锅内腌渍30分钟左右 。
4.腌好的鸡腿均匀的裹上淀粉 ， 鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色捞出 。
5.酱汁倒入锅中煮开 ， 放入鸡腿拌匀即可 。
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生煎锅贴
材料：
饺子皮、瘦肉、木耳、鸡蛋、小葱、生抽、盐
做法：
1.木耳清水泡发 ， 切碎 ， 瘦肉剁成肉馅 ， 葱切成葱花 。
2.把木耳、肉馅、葱花倒入碗里 ， 加入一个鸡蛋 ， 调入盐和生抽 ， 顺着一个方向搅拌至上劲 。
3.取一张饺子皮 ， 铺上适量肉馅 ， 在捏口处抹上少许清水 ， 两边捏紧 ， 露出两端不封口 。
4.平底锅放入适量油 ， 油烧热后 ， 把包好的锅贴 ， 摆放在锅中 ， 中小火煎至底部金黄 。
5.加入适量清水 ， 盖上盖子 ， 转小火 ， 焖至水分收干即可 。
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