「爱花草的农人」它的作用却很大，你采挖了吗？，别小看这种野菜
在咱们农村 ， 有很多野菜 ， 看着很普通 ， 其实它们还有很大的作用 ， 甚至还能防治癌症呢！下面给大家介绍一种 ， 它的名字叫做面条菜 ， 有点地方也把它叫做毛妮菜 ， 每到春天 ， 大田里的面条菜又肥又嫩 ， 看到它也许大家会勾起很多美好的回忆吧！
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一 ， 曾经的最爱 ， 难得的美味
记得小时候 ， 咱们农村还比较穷 ， 说缺衣少食一点也不为过啊！这时候的孩子最盼望的就是可以吃上一些可口的食物和蔬菜 ， 到了春天 ， 就是咱们一饱口福的时候 ， 就可以去地里寻找美味的野菜 ， 在众多的野菜里面 ， 大家最喜欢的就是面条菜和荠菜 。 面条菜长得肥厚鲜嫩 ， 极易上手 ， 可以说一会儿就能采挖一小篮子 ， 到家后第一件事就是央求妈妈给做菜吃 ， 能干的妈妈会把面条菜焯透 ， 沥干水分 ， 然后放上辣椒、盐巴 ， 入口鲜滑一种自然的芬芳在味蕾之间扩散 ， 呵呵 ， 一会儿一个馒头就下肚了 。 如果挖的面条菜比较多的话 ， 妈妈还会洗净沾上一些面粉 ， 在锅里蒸熟 ， 拌上蒜泥 ， 别说了现在就要忍不住流口水了 。
现在面条子菜 ， 已经比较珍贵 ， 甚至已经走上了饭店的餐桌 ， 在会餐的时候 ， 大鱼大肉别人动筷子 ， 可是大家要是看到了面条菜 ， 往往是一扫而光的 ， 在超市面条子菜甚至被卖到十几元一斤 ， 有时有钱还不一定买得到 ， 有先见之明的朋友已经大田种植 ， 当作一种蔬菜来发家致富了 ， 据他们说 ， 这种野菜生命力强大 ， 很少会发生病害 ， 而且不愁销路 ， 一些饭店直接开车过来拉菜 ， 没想到面条菜成了稀有物品了 。
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二 ， 丰富的营养 ， 较高的药用价值
要说人们对面条菜青睐 ， 其实不单单是好吃这么简单 ， 现在人们饮食讲究绿色环保 ， 面条菜是种野菜 ， 来自大自然 ， 很少喷洒药物 ， 再者它的营养价值也是很高的 ， 甚至还能防治多种疾病呢！
查阅了一下资料 ， 发现面条菜含有丰富的维生素 ， 而且还含有多种矿物质以及纤维素和植物酸等等 ， 可以补充人体缺乏的多种营养 ， 而且据村里的老中医说 ， 面条菜 ， 改善便秘呢！这种原理主要是面条菜里面含有丰富的膳食纤维 ， 所以可以润肠通便 。 面条菜还有一定的止血作用 ， 这主要是因为面条菜含有很多的植物酸 ， 包括草酸、鞣酸等 ， 因此具有有较强的收敛性 ， 外用时起到收缩伤口和止血的效果 。
此外面条菜还是很多妇女同志的最爱 ， 据她们介绍 ， 使用面条菜可以改善肤色 ， 并且对减肥非常有效 ， 要是月经不调 ， 使用面条菜之后就不用用药了 ， 最重要的是面条菜还能降血糖 ， 甚至可以预防癌症呢！一些朋友对各种野菜进行对比 ， 发现面条菜的抗癌作用竟然排在前几名呢！
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三 ， 结语
面条菜 ， 分布广泛 ， 在大江南北 ， 都能找到它的踪影 ， 加上面条菜美味 ， 营养价值、药用价值比较高 ， 所以深受人们喜爱并不稀罕 ， 现在正是美丽的春季 ， 大家可以抓住这难得的机遇 ， 采挖一些吧！既可口还养生 ， 让家里人健健康康 ， 还有什么比这更有意义呢？朋友们 ， 你们今年吃了这种野菜吗？
【「爱花草的农人」它的作用却很大，你采挖了吗？，别小看这种野菜】以上是我的个人见解和看法 ， 水平限制可能会有不当 ， 敬请各位朋友批评指正吧！谢谢大家！
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