豆妈糕点TB▲用2根香蕉做早餐蛋糕，简单一拌，又酥又香，蒸或烤都可以( 二 )
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▲上图是有使用小苏打做的效果
【没有烤箱 ， 用蒸笼也可以做】：
没有烤箱 ， 没有纸杯 ， 这个方子也可以用蒸笼、小碗做 。
取家里的小碗 ， 里面刷一层食用油 ， 然后装入面糊 ， 放入蒸笼 ， 大火蒸20分钟左右即可 。
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▲上图是用蒸笼蒸出来的 ， 虽不如烤的好看 ， 但口感还是很不错的
【制作小贴士】：
1、香蕉放微波炉里烤一烤会更加香甜味美 ， 做出来的蛋糕即便只加一半的糖也十分好吃 。
2、搅拌面糊时切勿过度搅拌 ， 有些粗糙也没有关系 ， 以免面糊起筋 ， 影响口感 。
3、拌好的面糊应该尽快放入烤箱或者蒸笼 ， 静置时间太久会影响面糊长高 。
4、做纸杯蛋糕 ， 模具选择非常多 ， 可以用纸杯 ， 也可以连模 ， 甚至可以用家里的碗 ， 模具大小不同 ， 所做出来的分量自然也是不相同的 。
5、配方中的玉米油 ， 可以换成黄油 ， 也可以换成其他无异味的食用油 。
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只需几分钟 ， 一个小巧的纸杯蛋糕 ， 一杯豆浆 ， 一份早餐就完成了！香喷喷的 ， 外酥内软 ， 您也来试试吧！
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