『』百吃不腻的几道美味营养家常菜,鲜香入味,做法简单,营养丰富
青椒玉米炖鸡
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材料:玉米、鸡、油、盐、生抽、老抽、姜丝、蒜末、青椒
做法:
1、玉米洗净切段;青椒洗净切块;鸡肉洗净切大块焯水备用;
2、锅中放入适量油 , 油热后加入适量白砂糖炒至成焦糖色;
3、把鸡块倒入锅中爆炒至鸡块上色 , 加入适量切碎的姜丝和蒜末;
4、加入适量的老抽、盐、生抽翻炒均匀 , 把玉米块倒入 , 加入开水;
5、盖上锅盖 , 大火煮开改小火煮至玉米和鸡肉熟透 , 开锅加适量青椒断生即可
番茄焖排骨
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食材:排骨、西红柿、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、八角、食用油、水
做法:
1、排骨切小段洗净备用;西红柿洗净 , 放入热水中滚一会儿 , 然后捞出去皮切块;
2、排骨洗净后用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉均匀搅拌后腌制4小时左右;
3、锅中放适量的油 , 然后将腌制好的排骨放进锅中煎 , 煎至两面泛黄后捞出备用;
4、将一半量的番茄、煎好的排骨和八角放进汤锅中 , 加开水没过食材 , 然后把腌制排骨的汤汁一同倒入锅中 , 大火烧开后 , 小火慢炖1小时;
5、然后放入剩下的番茄和盐 , 继续小火炖半小时;接着转大火收一下汤汁即可 。
西兰花香菇炒培根
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材料:西兰花、培根、洋葱、香菇、虾、姜、蒜、辣椒、豆豉、酱油、黑胡椒粉、盐、油
做法:
1、西兰花切成小朵 , 培根切成小片 , 虾去掉壳和虾线 , 洋葱切小片 , 姜和蒜切成片 , 辣椒切碎 , 香菇切小块 。
2、锅中加入适量油 , 油烧热后 , 放入培根 , 煸炒出油 , 加入虾仁 , 炒至变色后盛出待用 。
3、锅中再加入适量油 , 加入姜、蒜、辣椒爆香 , 倒入洋葱和香菇 , 炒至变软 。
4、倒入培根和虾仁 , 翻炒均匀 。
5、加入西兰花、豆豉、酱油、盐 , 炒至西兰花断生 。
6、出锅前加入黑胡椒粉 , 翻炒均匀即可 。#排骨#西红柿#青椒
4、将一半量的番茄、煎好的排骨和八角放进汤锅中 , 加开水没过食材 , 然后把腌制排骨的汤汁一同倒入锅中 , 大火烧开后 , 小火慢炖1小时;
5、然后放入剩下的番茄和盐 , 继续小火炖半小时;接着转大火收一下汤汁即可 。
西兰花香菇炒培根
材料:西兰花、培根、洋葱、香菇、虾、姜、蒜、辣椒、豆豉、酱油、黑胡椒粉、盐、油
做法:
1、西兰花切成小朵 , 培根切成小片 , 虾去掉壳和虾线 , 洋葱切小片 , 姜和蒜切成片 , 辣椒切碎 , 香菇切小块 。
2、锅中加入适量油 , 油烧热后 , 放入培根 , 煸炒出油 , 加入虾仁 , 炒至变色后盛出待用 。
3、锅中再加入适量油 , 加入姜、蒜、辣椒爆香 , 倒入洋葱和香菇 , 炒至变软 。
4、倒入培根和虾仁 , 翻炒均匀 。
5、加入西兰花、豆豉、酱油、盐 , 炒至西兰花断生 。
【『』百吃不腻的几道美味营养家常菜,鲜香入味,做法简单,营养丰富】6、出锅前加入黑胡椒粉 , 翻炒均匀即可 。
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