【】美食小吃不重样，6道美味花样做！特好吃，越吃越香很过瘾
锡纸包排骨
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材料：
排骨、酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末
做法：
将排骨洗净控干水分；
用酱油、料酒、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、嫩肉粉、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟排骨混合均匀；
将腌制好的排骨分别用锡纸包起来 ， 摆入烤盘中；
烤箱预热200度 ， 放在烤箱上层烤15分钟 ， 然后取出刷上腌制排骨剩余的酱汁再烤5分钟；
最后将排骨放在烤架上 ， 刷少许色拉油 ， 烤至表面焦黄即可 ， 大概10分钟 。
铁板香辣虾
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材料：
虾、花生仁、白芝麻、干辣椒、花椒、剁椒、大葱、老姜、大蒜
做法：
分别剪掉虾须、虾枪 ， 用刀划开或者用简单剪开虾的脊背 ， 用牙签挑出背部砂线；
将虾中的冰块和冰水倒出 ， 用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻；
剁椒、大葱切段 ， 蒜、姜切片备用；
锅中倒入油 ， 待油热后 ， 放入腌制好的虾 ， 待虾的颜色变红盛出备用；
凉油放入花椒和干辣椒 ， 小火煸出香味后放入剁椒段、大葱段、姜片、蒜片翻炒均匀；
继续加入花生仁和炸好的虾 ， 调入少许盐和鸡精入味 ， 最后加入辣椒油和白芝麻即可出锅；
将烹制好的香辣虾盛入提前包了锡纸并加热好的铁板上 ， 也可以将烹制好的香辣虾盛入铁板再加热 ， 最后撒上香菜点缀即可上桌 。
咖喱鱼丸
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材料：
胡萝卜一根、土豆一个、香干两小块、西兰花一小朵 ， 鱼丸一袋、咖喱酱80ml、大葱一小段、橄榄油三大匙、鸡精1/4匙、盐1/4匙
做法：
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块 ， 香干切小块 ， 西兰花掰小朵 ， 大葱斜切；
锅中烧橄榄油 ， 约七成热时下入大葱 ， 接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会 ， 继而加入咖喱酱翻炒；
翻炒大约1分钟之后 ， 加入鱼丸和香干 ， 加高汤（或者水） ， 水量稍微盖过蔬菜 ， 中火炖至土豆七分熟 ， 可以根据自己喜好加入粉丝或方便面；
最后加入西兰花 ， 加盐和鸡精收汁后出锅 。
酸辣藕丁
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材料：
莲藕250克、干红椒10颗、青椒半颗、红椒半颗、大蒜2瓣、生姜1片、大葱1小段、盐1/2小匙、生抽1大匙、白醋2大匙、砂糖1小匙
做法：
将莲藕剖净表皮 ， 先切成厚片 ， 再切成条状 ， 最后切成丁状 。切好的藕丁浸泡在凉水内备用；
青红椒去籽 ， 切成菱形块状 。生姜 ， 大蒜 ， 葱段切成碎；
用剪刀将干红椒剪成段 ， 用水洗净 ， 沥干水备用 。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁；
锅内烧开一锅水 ， 放入藕丁及盐煮至水开 ， 捞起放入凉水中备用；
炒锅放入油 ， 凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段 ， 炒出香味；
加入沥净水的藕丁 ， 青红椒片 ， 淋入调好的味汁；
用中火再翻炒1分钟 ， 至藕丁入味即可 。
香肠蛋炒饭
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