【搜狐新闻】美食推荐：清炒莴笋片，蚝油海鲜菇，鱼香白菜粉皮，木耳炒蛋的做法
说到美食 ， 生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的 。 中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心 ， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚 ， 无疑是美食界的巨人 。 而我国美食文化跨度约为五千年 ， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 ， 展示出不同的文化品味 ， 体现出不同的食用价值 ， 异彩纷呈 。 根据不完全统计约有6万多种传统菜品 ， 以及现代的2万多种加工食品 。 还有很多很多没有统计的美食 ， 在我们生活中也经常吃到 ， 还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味 。 小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食 。
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清炒莴笋片
材料： 莴笋两根、蒜两三瓣、干红辣椒两个、姜一点、油 ， 盐适量；
做法
1.莴笋处理好后切片 ， 撒点盐腌一下 ， 炒之前倒出杀出的水分 ， 这样炒出来脆；蒜切碎 ， 姜切丝 ， 辣椒切丝；油加热 ， 爆香蒜姜辣椒 ， 然后倒入莴笋片 ， 翻炒 ， 差不多就撒盐 ， 味精 ， 出锅 。
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蚝油海鲜菇
材料：海鲜菇200g ， 甜椒1个 ， 青椒1个 ， 植物油15g ， 盐1小勺 ， 蚝油1大勺
做法：
1、备好食材：海鲜菇、甜椒 ， 青椒；所有食材洗净；
2、奶锅放入清水 ， 倒入适量植物油烧开 ， 放入海鲜菇焯水；
3、将焯熟的海鲜菇捞出 ， 沥干水分；
4、青椒、甜椒切丝；
5、油锅烧热 ， 放入青椒、甜椒翻炒；
6、7成熟后 ， 放人海鲜菇继续翻炒；
7、调入适量盐、蚝油；翻拌均匀 ， 关火；
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鱼香白菜粉皮
材料：猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量
做法：1、白菜择洗干净 ， 用手撕成大块 ， 粉皮用剪刀剪成需要的大小 ， 用水泡软 。
2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁 。
3、五花肉切薄片 ， 码放入锅 ， 小火煎制出油 。
4、放入生姜片 ， 炒香 。
5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉 ， 炒香 。
6、放入撕好的白菜块 ， 撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟 。
7、放入泡好的粉皮 ， （可加少许清水） ， 小火翻炒至熟 。
8、倒入调好的料汁 ， 大火翻炒均匀后即可出锅 。
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木耳炒蛋
材料：芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法：1.要说明的是芦笋 ， 木耳都焯水 ， 火腿也过一过温水 。 另外鸡蛋液里少许加点盐 ， 芦笋和木耳焯水的时候放盐 ， 这菜炒的时候就可以不用再放盐 。
2.锅中放油 ， 先下火腿翻炒一下 ， 闻到香味后 ， 把火腿拨到一遍 ， 倒入鸡蛋液小火煎 ， 待鸡蛋凝固后 ， 用锅铲弄散 ， 这时 ， 再将芦笋倒入 ， 三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅 。 #莴笋#蚝油#翻炒
蚝油海鲜菇
材料：海鲜菇200g ， 甜椒1个 ， 青椒1个 ， 植物油15g ， 盐1小勺 ， 蚝油1大勺
做法：
1、备好食材：海鲜菇、甜椒 ， 青椒；所有食材洗净；
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