「食全食美」【香兰世家】让人毫无抵抗力的蜜糖吐司，你真的不想来一份吗?
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【「食全食美」【香兰世家】让人毫无抵抗力的蜜糖吐司，你真的不想来一份吗?】
用料
吐司半个 草莓适量 牛奶160g
蛋黄80g 细砂糖25g 玉米淀粉15g
香草荚半根 淡奶油100g
做法
1、 在牛奶里加入香草荚 ， 小火慢慢煮；
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2、 把蛋黄和糖放入盆中 ， 用打蛋器高速搅打至膨松、浓稠的状态；
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3、 接着倒入玉米淀粉 ， 继续用打蛋器搅拌均匀；
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4、 接着把煮开的牛奶倒三分之一到蛋黄糊中拌匀 ， 之后再把剩余的牛奶倒入 ， 继续拌匀；
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5、 把拌匀后的蛋液倒回奶锅中 ， 开小火；边加热 ， 边不停地搅拌 ， 以防糊底结团；
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6、 直到蛋奶液变成浓稠细滑的状态 ， 立即离火 ， 把卡仕达酱倒入碗中 ， 盖上保鲜膜 ， 放在冰箱冷藏室降温；
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7、 将淡奶油打到7分发比较稳定的状态然后再和冷却后的卡仕达酱混合；
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8、用水果刀将面包芯挖出来 ， 从吐司底部约一厘米处下刀切割不要切露了；
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9、把面包芯切成小块 ， 拌入卡士达酱 ， 连同面包体一起入烤箱200度烤到酥脆金黄即可；
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10、在面包盒最底部挤上卡仕达酱 ， 就这样一层面包一层酱把吐司装满 ， 挖一勺巧克力甜品 ， 摆上水果即可 。
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